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過新年辦年貨貼年畫
春節前,還有一項重要的活動,就是春聯的書寫。臘月二十三以後,從琉璃廠到各條街上都開始有寫春聯的人。當時很少有我們今天看到的這種印的成聯,但內容也多是什麼“天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿門”一類的俗聯。一些過去給人代寫書信的,或者是粗通文墨又能寫字的人都會在這時操起這個營生,過年時是一筆很不小的收入。我們今天說的春聯都是紅紙黑字,或者撒金紅紙寫黑字,白紙黑字一般會覺得不吉利。但是也有特例,清代王公宗室不用紅紙貼春聯,而是大白紙黑字的春聯,在外邊加紅框或藍框。紅框還好說,加上比較好看,白紙加藍框在裡邊寫黑字,總讓人看上去很喪氣。但是這是不能僭越的規矩,一般人家還沒資格使,必須是親王、郡王、貝子、貝勒和宗室纔可以使白紙寫對聯加藍框。
過去講究在臘月二十三以後辦年貨,在過年前,有一種行業買賣非常好,就是香蠟鋪。香蠟鋪其實不局限於賣香賣蠟,還賣黃裱紙、錫箔、銀錁、洋蠟、煤油、線兒香、藏香等等。錫箔,就是一面是銀的紙,可以自己買回家以後疊成元寶。黃裱紙可以剪紙錢,銀錁是紙制的銀錠,線香除了祭祀用,點炮仗也用得著,所以香蠟鋪的生意就非常好。其他的商店,生意也十分紅火。這裡有一個實際的問題,就是臘月三十的下午三四點鍾以後,直到正月初五以前,所有店鋪全部上板,不再營業。一般生活必需品的油鹽店初五以後開張,有些與生活關系不太密切的店鋪,甚至正月十五以後開張,因此居民要把整個春節用的東西在這期間備齊。還有就是要制作年菜,為什麼要制作年菜?有一種說法是正月裡不動刀剪杖。其實不可能絕對地不動刀剪杖,春節做餃子,?不?餃子皮?《紅樓夢》裡,賈府從來沒有過不讓動刀剪杖之語。實際上,春節活動這段時間,拜年、團聚、飲宴、博彩,玩的、樂的很多,大家不願把精力和時間集中在做飯上,所以要做很多年菜,隨吃隨熱。商店不做買賣的規矩現在在北京和一般大城市中已漸漸改革,但小城鎮還是一樣。我有一年到河北正定去,是大年初二。正定雖然是縣城,但就找不出一家能買到饅頭的,更甭說吃飯了。寧可錢不掙,年是要過的,這一點中國人到今天沒有變。現在北京人的年夜飯,很多人家都在飯館裡訂,很火爆;但是許多中小城市人的觀念,年夜飯還是要在家裡吃。一般中小城市和農村仍遵循過年的傳統,但像北京、上海這樣受到各種文化影響和交融的大城市,對這些東西反而不是太重視,所以很多人說現在過年沒有“年味兒”。
過年前,除了寫春聯,還要貼年畫。年畫色彩富艷,內容吉利喜興,最受百姓歡迎。我們中國三大年畫坊,有天津楊柳青年畫、河南開封附近朱仙鎮年畫、江南蘇州桃花塢年畫,都很精美。還有比較粗獷一點兒的,像河北武強的年畫、陝西戶縣的年畫等等。年畫有接財神的,有跳加官的,還有對貼在兩扇大門上的門神。最早的門神叫做神荼郁壘,這是真正的門神的含義;宋代以後,很多年畫變成唐代的尉遲恭和秦瓊。據說唐太宗做夢,認為身邊最能保護他的人是秦瓊和尉遲恭,所以就把兩人的像做成門神。曾見過一幅門神,雖然很粗糙,版做得不好,套色、顏色也顯得很俗,但兩面大旗子上,一個寫著岳,一個寫著戚。我認為是反映了一種思想,代表清末民初時,社會上對岳飛和戚繼光等英雄的一種崇敬。這兩個人雖然是在不同的朝代,但是有一個共同的特點,都是抵抗外來侵略的,所以年畫帶有很強的民族色彩和愛國主義精神。1927年大革命時,在南方一些城市,還出現了騎在馬上的北伐軍形象,說明門神的內容也是隨著時代的變遷而更新的。還有麒麟送子圖的年畫,也是對稱貼的圖案,一般貼在內室的隔扇上,上邊是送子娘娘,下邊是送來的一個小孩兒,小孩兒騎在麒麟上,所以叫麒麟送子圖。農村人喜歡用年畫裝點自己的環境,使過年顯得火爆熱烈,反映了普通人民的審美意識和對美好生活的向往和憧憬。房中的舊年畫兒已貼了一年,煙熏火燎,顯得很破舊了,可是到了臘月底,買了新年畫回家,把舊的撕去,貼上新的,屋裡煥然一新,使人立即感覺到有一種過年的氣氛,年畫就有這種作用。
“到了正月十五,走出家門進入最後一個高潮,實現了從家到社會的融合。”