天津北方網訊：如今，綠色生活、健康飲食的觀念深入人心。不少媽媽都喜歡用榨汁機給孩子製作鮮榨果汁，或用蔬菜汁製作各種麪食。本市小家電行業專業人士李光華提示，榨汁機種類繁多，購買前最好能實際操作體驗。如果網購，一定要了解清楚機器的工作原理，根據需要選擇合適機型。

　　目前，市場銷售的榨汁機主要有高速離心式榨汁機和慢速擠壓原汁機兩種。前者問世早、普及率高，價格也比較便宜，其工作原理是高速旋轉刀頭把果蔬粉碎，然後在離心力的作用下使汁液流過濾網，實現分離。因爲刀頭高速旋轉摩擦生熱，且在果蔬汁中混入大量空氣，高速榨汁機制成的果蔬汁容易氧化分層，營養價值受影響，出汁率也一般。慢速擠壓原汁機是高速榨汁機的升級產品，價格要貴一些。它的核心部件是螺旋推進器，推進器慢速旋轉進料擠壓果蔬，出汁率一般在70%以上，而且機器發熱少，可避免氧化，製成的果蔬汁不分層、不起沫，營養成分能夠保留，口感也更好。