天津北方網訊：昨日，記者從市市場和質量監督管理委員會了解到，即日起，在全市範圍內開展爲期一個月的春季和“五一”節日期間食品安全大檢查活動。

　　食品生產環節主要檢查內容爲：嚴格日常監管，針對食品監管薄弱環節，對乳製品、肉製品、食用植物油、“大桶水”、白酒、食品添加劑等重點食品獲證生產企業開展一次符合“七必查”要求的飛行檢查；嚴格風險排查，對各區縣市場監管局將對食品問題多發區、食品生產聚集區開展重點排查；嚴格抽檢監測，針對“兩超一非”、食品塑化劑等重點問題，組織開展重點食品獲證生產企業的抽檢監測；嚴打違法行爲，嚴厲打擊食品生產“黑窩點”。

　　食品流通環節檢查內容爲：嚴查主體資格，對主觀故意不取得食品經營許可證的無證經營行爲，依法予以取締；嚴管經營行爲，以經營條件保持情況、落實索證索票與進貨查驗記錄制度等；嚴控食品質量，以嚴查不合格食品下架退市不徹底、經營者銷售過期變質食品、回收食品再加工或更換包裝再銷售等爲重點問題。

　　餐飲服務環節檢查的重點區域爲商業區、旅遊景點及餐飲聚集區周邊的餐飲單位，同時檢查重點原料品種。