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綜合報道,28日,美國總統奧巴馬在白宮宴請日本首相安倍晉三,數百名賓客享用融合美日兩國特色的美食,並會綴以一絲奧巴馬家鄉夏威夷的色彩。
報道稱,頭盤是美日融合菜式韃靼吞拿魚腩及西澤刺身沙拉,由日本美食節目《鐵人料理》知名大廚森本正治負責,沙拉以透明醋酸人造纖維包裹,再用日本特色『水引』綁住,如一件禮物等待賓客打開。
接下來的清湯則加入白菜及夏威夷竹筍,配以夏威夷菠蘿天婦羅及弗吉尼亞州火腿條。主菜則是烤美國和牛配春季時蔬。甜品是美式芝士蛋糕,佐以日式絹豆腐及豆漿。
各款精美菜式均用上白宮新制的藍色11套頭國宴瓷器盛載,它們均由白宮室內設計師史密斯征詢第一夫人米歇爾意見後制成。據稱,這套為320人的宴席准備的瓷器,共花費約36.7萬美元,由白宮歷史協會的一個私人基金支付。
餐酒方面,除日本『獺祭二割三分』清酒外,還有加州弗裡曼2013年份白酒及法國莫萊酒廠2010年份黑皮諾紅酒。
百老匯音樂劇《澤西男孩》的電影版卡司,則演唱了電影中的歌曲。