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據日媒報道,近日,日本東京一家餐廳推出一款足有五層厚的『妖怪漢堡』,超大分量讓不少大胃壯漢都望而卻步;另一方面,一個看似嬌弱的日本萌妹子卻能在7分鍾內輕松吃完62個大漢堡,也是讓人大跌眼鏡。
話說漢堡原是西式快餐中一種代表性食物,但到了富有創意的日本人手裡卻被『任性』改良出各式奇葩口味及形態,兩者間衍生出的一系列『愛恨情仇』也令人眼花繚亂、腦洞大開。
重口來襲:青蛙漢堡
說起漢堡,裡面鮮嫩多汁的肉餅總是讓人忍不住直流口水,但要是換成青蛙,你怎麼看?不久前,日本橫濱一家咖啡館就為顧客提供了這樣一道獨特的美食——青蛙漢堡。
沒有呱呱的叫聲,只見一整只油炸青蛙頂著一塊兒竹炭色小圓面包,趴在一片綠色的生菜上。這道『美食』搭配飲料售價1000日元(約合人民幣52元),相當於日本一個巨無霸套餐的價格。據悉,這家咖啡館還打算為民眾呈現一個蟾蜍為主題的『甜點展覽』,堪稱重口味。
面與米的碰撞:『拉面漢堡』
近日,在紐約每周末舉辦的布魯克林美食集市上,最受歡迎的食品竟是來自日本的『拉面漢堡』。漢堡中間夾著盤成圓形的面條。為吃到該漢堡,人們甚至需排大約2個小時的隊。原來是一些日裔人士從福島縣的當地美食中獲得靈感,創造出這種漢堡,並在當地收到追捧。
黑暗料理鼻祖:紅黑漢堡
日本漢堡王繼2014年在日推出『黑暗料理』全黑堡之後,又再出怪招,推出了一種全新紅色漢堡『Aka Burger(赤堡)』,含牛肉和雞肉兩種口味。顧名思義紅色漢堡就是用了紅色面包、紅色奶酪,以及紅胡椒和味噌醬制出的紅辣椒醬,據稱口感『相當美味』。
相關廠商還指出,這款紅漢堡采用番茄提取的自然色素,就像黑色漢堡采用烏賊墨汁和竹炭一樣,完全綠色自然無公害。裡面紅辣椒醬采用的秘制配方也是十分好吃。
吃出西部風情:牛仔漢堡
作為日本國內首個牛仔產地,該國岡山縣倉敷市一家牛仔專賣店就順勢推出了一款『牛仔漢堡』,即用藍色面包夾著肉餡和生菜。此外,這裡還有使用了藍莓味波子汽水的藍色冰淇淋『牛仔圓筒冰淇淋』等,甚至連菜單也是靛藍色,十分應景。
越界混搭:蒙古湯面配麻婆豆腐
不久前,某連鎖快餐企業在日本推出『中華料理』風味漢堡:『蒙古湯面漢堡』和『蒙古飯漢堡』。據悉,『蒙古湯面漢堡』是在面上澆上名店『蒙古湯面中本』特制的麻婆豆腐醬料,然後夾在面包之間;『蒙古飯漢堡』夾的則是米飯、生菜、特制麻婆豆腐醬以及沙拉醬等。
水果也來湊熱鬧:桃子漢堡
過去曾推出過芒果漢堡、燒烤菠蘿漢堡等充滿挑戰性產品的日本一家漢堡連鎖餐廳不久前推出了『水果漢堡:桃子』。這款桃子漢堡裡除了面包、培根、洋蔥、馬斯卡普尼乾酪、青檸口味的番茄洋蔥醬以及牛肉餅外,還夾有半個糖水桃子,據稱頗受歡迎。
吃聞兩不誤:漢堡味的香水
除了口味,嗅覺也很重要。此前,日本漢堡王限量發售了一款『漢堡香水』,據稱充滿了『烘烤的香氣』,可讓人們隨時沈浸在漢堡的味道中。鑒於今年4月1日是漢堡王的『皇堡日』。為紀念這一天,廠商決定從這天起發售該香水。一個皇堡加一瓶漢堡香水,售價5000日元。
美眉最愛:笑臉漢堡包裝紙遮丑陋吃相
除了感官體驗外,日本人在涉及吃漢堡時細節上也是頗為用心。早前,日本某快餐店推出『笑臉』包裝紙,遮住女生吃快餐時的丑陋吃相,減少其尷尬,受到不少人的熱捧,網友紛紛留言稱『太棒了!超實用!』據悉,相關產品銷售額已增近200%,一舉成為該店的人氣商品。