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記者日前從“國家學生飲用奶計劃部際協調小組辦公室”獲悉，由於遼寧海城3000餘名學生飲用了由非定點企業生產的豆奶而導致中毒，目前，上海、綿陽等一些省市出於保險起見，把屬於另一系統、安全保障沒有問題“學生飲用奶”也拒之門外。
據介紹，目前全國針對中小學生的營養干預方式有三種，即部分城市推行的學生營養午餐、東北三省推行的學生豆奶計劃和國家“學生飲用奶計劃”。“國家學生飲用奶計劃部際協調小組辦公室”主任朱秀巖說，安全是“學生飲用奶計劃”的首要條件。學生飲用奶執行嚴格的生產企業准入制度，企業資質必須由國家認定，並且有全國統一的生產滅菌標準、質量管理標準。企業必須向各級學生奶工作機構提交產品質量和安全承諾書，衛生、質檢部門對學生奶也有嚴格的監管機制。學生飲用奶直接銷往學校，不進入日常市場。
對於一些城市因違規企業生產的豆奶發生問題而“遷怒”於學生奶的情況，專家解釋說，由於人種問題，約有20%的中小學生在飲用牛奶時會產生“乳糖不耐”症。但如果一個人從小就每天飲用牛奶，這種症狀會逐漸減輕。有些人認爲，城裏的孩子經常飲用牛奶，無需再在學校推廣學生飲用奶計劃，這是對科學的不正確理解。現在推廣的學生奶容量只有200克，距離每日飲奶500克的理想值還差很多。而且，半數以上的孩子沒有每天飲奶的習慣，他們生長所需的鈣質缺乏固定的補充來源。因此，安全、穩妥地推廣國家“學生飲用奶計劃”，保證學生的健康成長是政府部門的責任。
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