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超市散裝元宵問題也挺多
既然街頭作坊製作的元宵質量難以保證，那麼超市的散裝元宵質量又如何呢？爲此，暗訪記者走訪了幾家大型超市。調查中發現，超市中的散裝元宵問題也不少。
鏡頭一：顧客隨意抓取元宵
在和平區一家大型超市內，暗訪小組看到，散裝元宵與冷凍肉類混放在冷凍食品櫃中，中間僅用一張紙板相隔，擺放散裝元宵的冷櫃上方全部敞着口，全無櫃體遮蓋，儘管冷櫃上擺着一個小鐵鏟，但由於顧客多而工具少，不少顧客都直接用手抓取元宵。
鏡頭二：產品難尋生產日期
在河西區一家大型超市內，暗訪小組也看到冷凍食品區擺放着散裝元宵，但圍着冷櫃查看了一週，才找到一個寫有散裝元宵品名、生產廠家、保存要求條件的標籤，而對於生產日期，標籤上卻是如此解釋：具體生產日期見標識。可標識在何處，該超市的員工卻無法作答，只是簡單解釋“這種散裝元宵已經賣半年多了，一直沒嘛事，應該沒問題”。
防護蓋出廠日一個不能少
在走訪了多家超市後，暗訪小組發現散裝元宵的賣場存在一個普遍問題，即儘管超市在商品旁擺放了寫有散裝元宵品名、品種、廠家、產地等信息的標識，但生產日期很難找到。而當暗訪小組將選好的散裝元宵包裝去詢價臺稱重時，價簽上的生產日期一欄卻一律標註爲當天，保質日期則爲3個月。
根據《散裝食品衛生管理規範》規定，銷售散裝食品必須用防塵材料遮蓋，同時設置隔離設施以確保食品不被消費者直接觸及，並應設置禁止消費者觸摸的標誌。同時，商家應該在盛放食品的容器附近的顯著位置或隔離設施上標識出所賣食品名稱、配料表、生產廠家和廠址、生產日期、保質期、保存條件、食用方法等。
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