| ◆健全食品安全檢驗檢測體系
◆嚴格食品加工企業開辦標準
◆執行食品索證索票等制度
◆實施食品衛生量化分級管理
◆推進食品安全信用體系建設
今年是天津實施“食品放心工程”三年規劃的最後一年，全市將從生產、流通、消費等環節入手，採取五項措施確保城鄉廣大居民飲食安全。
這五項措施主要是，加快建立健全食品安全檢驗檢測體系，到今年底，累計建成12個區域性的農產品(種植業)質量安全檢測站，建設100個鄉鎮級檢測點，加強對農產品檢測，從源頭上防止農產品污染；嚴格食品加工企業開辦標準，加強生產監管，把好生產關；嚴格執行食品索證索票、不合格食品退市等制度，嚴把市場經營主體的准入關，全市集貿市場索證索票率今年要達到80%以上；積極實施食品衛生量化分級管理制度，加大對餐飲業、學校食堂、建築工地食堂等的監督力度，把好食品安全准入關；大力推進食品安全信用體系建設，建立從“農田到餐桌”的全過程監管體系，形成環環相扣，層層遞進的監管格局，確保取得明顯實效。
今年，天津將大力開展食品安全專項整治活動。一是在種植養殖環節，要開展多種形式的農產品質量安全監管試點，強化溯源管理。二是在生產加工環節，堅決打擊“黑窩點”和使用非食品原料的行爲，集中整治小企業、小作坊，堅決取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的生產加工企業；對城郊接合部及農村地區的食品生產、加工小企業小作坊的房屋租賃實行嚴格管理。三是在流通環節，加大對各類食品批發市場、集貿市場、小食雜店、小攤點的監管力度，狠抓旅遊景點、車站、碼頭等重點場所的整治，下大力氣解決無證無照、超範圍經營食品，經銷過期黴變、有毒有害和不合格食品等問題。 |
