胡潤
胡潤昨(22日)發出餐飲富豪榜,譚長安以20億身家位列第三,譚強烈否認,稱胡潤是“亂說”
“亂說!”譚長安顯然不服胡潤的調查。
昨日造榜家胡潤公佈了《2007胡潤餐飲富豪榜》,這份榜單上,譚魚頭掌門人譚長安以20億元身家名列第三。針對上榜身家,譚長安連連否認!據悉,餐飲富豪榜上,除譚長安外,川渝兩地久負盛名的重慶德莊李德建,重慶小天鵝廖長光、何永智夫婦,陶然居嚴琦上榜,他們的身家都超過了9億元。
味千(中國)控股有限公司創始人、行政總裁兼執行董事潘慰
第一餐飲富豪身家60億
胡潤精於統計,如果你昨天問他做拉麪現在最多能賺多少錢?不到一秒鐘,他就能給你答案:“60億!”
《2007胡潤餐飲富豪榜》昨日公佈,味千拉麪的潘慰以財富60億元,成爲餐飲富豪榜首富。福記食品的魏東、姚娟夫婦以財富56億元,排名第二。“譚魚頭”的譚長安以20億元,排名第三。第一餐飲富豪潘慰帶領的味千拉麪今年3月在香港上市,開創了內地的餐飲連鎖品牌上市的先例。
據悉,餐飲富豪榜最低上榜門檻是8億元,共有15家企業上榜。15位餐飲富豪的總財富爲277億元,平均財富爲18.5億元。據記者統計15家上榜企業基本可分爲三種類型:火鍋連鎖、快餐連鎖、餐廳連鎖。川渝的餐飲富豪佔此次上榜總富豪數的27%左右,財富額佔總體的20%左右!譚魚頭、德莊、小天鵝都是源自川渝兩地知名的火鍋品牌,此次榜上信息顯示,火鍋業系川渝餐飲業的龍頭產業。
在餐飲富豪榜上,重慶德莊李德建以15億元身家,排名第六;小天鵝廖長光、何永智夫婦以10億元身家排名第十,陶然居嚴琦以9億元身家排名十三。
譚魚頭董事長譚長安
譚長安否認身家20億
昨日下午,記者聯繫到譚長安,針對胡潤公佈的20億身家,譚長安在電話中連連否認:“亂說,亂說!”譚長安並不願意談及自己的身家財富。
針對身家計算,胡潤團隊一位負責人表示,餐飲富豪榜裏,只計算上榜富豪在餐飲行業的財富。比如:沈飛宇以財富10億元排餐飲富豪榜第十名(他在連鎖酒店的10億元財富未計算在內)。對於有上市公司的上榜企業家,採用的是今年10月31日的收盤價。
至於譚長安的身家計算,則是參考了餐飲行業的整體贏利狀況和“譚魚頭”的運營規模計算得出。
譚長安到底有多少錢?過去10年, “譚魚頭”的連鎖店發展速度驚人。公開信息顯示,目前“譚魚頭”在全國擁有100多家連鎖店,年銷售額超過5億元。
強勢餐企獲資本厚愛
資本市場造富效應正吸引餐飲企業參與其中。據胡潤團隊統計,15家上榜企業中,已上市的有2家。其餘的大部分企業都表達了上市意圖,比如譚魚頭、小肥羊、俏江南、真功夫、小尾羊、重慶小天鵝、大娘水餃等。
據悉,餐飲老字號企業全聚德11月20日A股上市,上市首日股價漲271.4%。一些餐飲企業已獲得融資,比如真功夫獲得3億元,小肥羊也獲得2500萬美元融資,而小天鵝也獲得紅杉中國和海納亞洲創投基金(SAI)約2500萬美元的聯合投資。
目前餐飲榜只有15位上榜富豪,但我國餐飲業市場有很大的潛力。胡潤認爲:“在未來的五到十年內,餐飲行業將會產生更多的富豪。餐飲行業最能體現人們的創業精神。”有數據顯示:2006年全年餐飲業零售額首次突破一萬億元,同比增長16.4%,已連續16年實現兩位數高速增長。“民以食爲天”,餐飲消費是拉動消費需求快速增長的重要力量。(
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