根據英國國際葡萄酒和烈酒數據統計協會(IWSR)的最新研究表明，到2011年，印度年均消費葡萄酒將會達到1700萬昇，比現在的消費量增加2倍。

　　2006年印度年均消費葡萄酒的量為600萬昇，但是根據目前增長的情形來看，印度葡萄酒消費量將會呈逐年上昇的趨勢。

　　研究指出，過去人們以為印度消費的葡萄酒以進口的為主，現在情況正好相反，印度消費的葡萄酒中75%都是本國生產的。只有25%是進口的，其中以進口法國的葡萄酒為主。

　　IWSR同時指出，雖然印度的葡萄酒消費量增長很快，但是從全世界的排名看，印度仍處於77位。亞洲葡萄酒消費總量中印度只佔到0.8%，相對於中國(62.7%)還是遠遠落後的。2006年，中國葡萄酒的消費量為4.79億昇。由於亞洲葡萄酒消費量增長迅速，VinExpo將要在香港舉辦葡萄酒展。

　　印度有兩處葡萄園酒莊，一處在馬哈特斯拉邦，另一處比較有名的葛洛佛(Grovers )酒莊，則在邦加羅爾市郊區60公裡處，這裡出產的紅白酒可是享有國際知名度。

　　印度葡萄園

　　葡萄園20年前，葛洛佛先生開啟了印度葡萄酒的濫觴，請來法國香檳地區的維賽爾作為技術總指導，加上另一位釀造香檳的專家，一頭鑽進印度葡萄酒的研發生產過程，並挑戰將法國葡萄種子放在印度土壤裡培植。印度的夏季(4?5月)氣溫常飆高至攝氏45度以上，不適合葡萄生長，葛洛佛歷經幾年的摸索與試驗，終於找到邦加羅爾的南迪山。南迪山標高950公尺，全年氣溫不超過攝氏36度，而且土壤肥沃，相當適合法國葡萄種子成長。

　　印度葡萄酒從最初的3公畝，到現在的400公畝，葛洛佛酒莊出產的紅酒La Reserve，這幾年打敗來自澳洲、紐西蘭、智利、阿根廷的對手，被國際品酒雜志Decanter認定為最佳的新世紀紅酒。三年前，葛洛佛更獲得印度經濟部頒發的產業金牌獎，成為印度人的驕傲。印度生產的葡萄酒當中，葛洛佛是唯一一家使用法國葡萄品種，從酒的命名可見一二，例如：La Reserve和Cabernet Shiraz紅酒、Shiraz玫瑰紅酒等，而葛洛佛酒莊的葡萄園景觀，也因此給人非常法國風的感覺。

　　葡萄如果偏好印度的香料美食，口感較濃的葛洛佛紅酒是上上之選，不少企業經理人或銀行業者是這裡的常客。印度各邦的酒類管制法規各有不同，因此葛洛佛的葡萄酒不一定會銷到全印度，除了邦市之外，其它城市有孟買、果阿、德裡、加爾各答等。