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2月5日,一篇名為《保護元宵節,我們延續了2000年的記憶》的博文發表後,首日就引來20萬的點擊量,更有上千網民在文章後跟帖留言。幾日來,由這篇博文引發的關於『將中國的元宵節申報聯合國「人類口頭及非物質文化遺產」』的話題不斷被網友討論,在民間引起了廣泛關注。令大家意想不到的是,該篇博文作者,既不是文化學者也不是民俗專家,而是一個年過六旬、經營水餃生意的老太太——人稱『香港水餃皇後』的臧健和。
臧健和並沒有把『元宵節申遺』僅僅停留在博客上,而是從昨日開始了四處奔走的落實行動,她的首站就是元宵節發祥地西安。昨日,記者聯系到准備赴西安的臧健和,她透露了關於『元宵節申遺』的下一步計劃,同時也道出一個普通中國人對傳統文化的情懷和堅守。
開博緣由
2005年韓國『端午祭』申遺
記者:您這次是專門為了元宵節申遺的事兒纔開通博客的?
臧健和:一直以來,不少身邊的朋友都希望我寫博客。我是政協港澳委員,是民意代表,也是一個從事中國傳統食品現代制造的企業家,不同的身份,都需要我和大家交流。去年,胡總書記到人民網和網友交流,給我感觸很大。這次正巧遇上元宵節這個契機,特別想把保護元宵節傳統文化的事情向大家呼吁一下,所以就在新浪網上開通了博客。
第一次在網絡上寫博客,沒想到就能看到那麼多網友的回應,讓我很高興。好像30年前,我做完第一碗水餃,得到第一撥顧客鼓勵的那種欣喜。
記者:您是什麼時候開始有『元宵節申遺』這個想法的?
臧健和:呼吁『元宵節申遺』這一想法的雛形,其實早在2005年,在韓國成功將『端午祭』申請聯合國教科文組織的『人類口頭及非物質文化遺產』的時候就萌發了。當時,我非常遺憾我們中國人就這樣錯失了一次守護自己幾千年的『端午』文化的機會。
這次在博客裡是我第一次公開呼吁『元宵節申遺』。靠我一個人的力量或許不能做成什麼事情,但我希望可以通過我的博客,讓更多人關注這件事情,並讓這個願望最終得以實現。
白手起家
我對傳統文化感恩戴德
記者:作為一個白手起家的女人,您的申遺想法是出於一個企業家的社會責任感多一些,還是作為一名中國人的民族自尊心多一些?
臧健和:我一直對生活抱著感恩的心,是什麼給了我今天的一切?是我們中國的傳統食品水餃,是媽媽親手教我包水餃的本事,讓我從一個流落香港的單身母親,成長為今天的『水餃皇後』,我能不對民族的傳統文化感恩戴德嗎?
一個有希望的民族,一定是珍視自己傳統文化的民族;不尊重自己的傳統文化,我們就更無法贏得別人的尊重。元宵節在我們的傳統文化中是具有代表意義的,一個節日裡包含了很多約定俗成的程序,比如吃元宵看花燈,而且延續了2000年,多麼了不起!
作為中國人,我有強烈的民族自尊心。今後,我將持續、積極呼吁『元宵節申遺』,並把它看作一項對民族文化傳承意義重大的事業。
30載經營
元宵餃子就像我的女兒
記者:您在博客中寫道:『我用30年的時間,讓年輕人知道,元宵和餃子,可以讓全世界人都愛吃,對我們中國人來講,元宵和餃子裡永遠包含著幾千年的集體記憶和對幸福美好、和諧團圓的向往。』在您的心中,元宵和餃子有什麼特殊的意義?
臧健和:元宵和餃子都是家庭成員聚在一起,集體制作的家庭美食。所以吃元宵和餃子的時候,總能感受到家的溫暖。
在我心目中,元宵和餃子就像自己的女兒,我總想把她們弄得漂漂亮亮,讓所有人都喜歡她們,包括西方人。我常常想,是一個什麼樣的祖先,為我們留下這麼美味的食品,而我們卻不知道他(她)是誰。
記者:幾十年來對中國傳統食品的經營和發展,令您對中國的傳統文化有怎樣的認識和感情?
臧健和:我在青島30年,香港30年,香港是個中西文化雜處的地方,各種文化競爭,越是這樣,你越能感覺到我們自己文化的可貴,為自己的傳統文化自豪。香港在保護一些傳統文化方面做得很好。保護民族傳統文化,也不是食古不化,而是要賦予新的生命力。在今天這個強調現實利益的社會裡,有的人不願保護傳統文化,是他們以為傳統文化和現代社會是對立的,傳統文化沒有能力幫助他們在現代社會裡競爭,這種想法是錯的!我就是利用傳統文化在現代社會成功的一個樣本。
前往西安
聯合古都實施『元宵節申遺』
記者:您為什麼決定元宵節前往西安?
臧健和:據文獻記載,西安是元宵節的發祥地,2000年前漢文帝就正式下令將正月十五定為元宵節,司馬遷創立歷法『太初歷』的時候,也已經把元宵節確定為重大的節日。我覺得『元宵節申遺』,作為發祥地的西安,是帶頭實施這一想法的不二選擇。
韓國把『端午祭』申請文化遺產,也是通過他們的一個城市江陵來實現的。聯合國教科文組織的申請表格裡需要你寫明是一個什麼組織什麼群體什麼城市,所以我想借機和西安的朋友聊聊,據我了解,他們非常支持!
記者:您接下來是否會為元宵節申遺做進一步工作?
臧健和:一定的,首先還是呼吁要有一個申請的主體,要麼發祥地,要麼全體中國人,但也要看聯合國教科文組織的申請規定到底怎麼解釋這個事。
我希望有一個志同道合的志願者組織,大家一起推進這件事,不能光說不練。我的兩個女兒都在國外念大學,她們也非常支持,願意做一些志願者工作,我很自豪!