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一個青森世界(日產大蘋果)218元;一斤進口甜杏108元;一個車釐子禮盒480元……這樣高價的水果在天津部分超市已經銷售了一段時間,但是如此高價的水果真的富含更多的營養嗎?究竟有多少消費者願意花錢買這些高價水果?這些水果真的都是百分之百進口的嗎?
在天津部分超市裏,可以看到這些高端水果的身影。像家樂福、易買得、沃爾瑪等大型超市均有進口水果專櫃。伊勢丹、海信廣場、遠東百貨等商場的地下精品超市銷售的進口水果則更趨高端,價格也更貴一些。
據幾家商場的銷售人員向記者介紹,這些超市水果櫃檯銷售的幾乎全部都是進口水果。其中有一些是市場上比較少見的,如218元一個的青森世界(日本產蘋果)、138元一個的綠陸奧、49.80元一斤的啤梨等。
當然也有一些類似於水蜜桃、杏、油桃等常見品種。這些在普通農貿市場可以見到的水果品種價格也不一般。例如,一種進口水蜜桃每斤約98.00元,進口甜杏每斤約108元,進口油桃每斤約78.00元。
對於這些進口水果較高的定價,超市的工作人員紛紛表示,這些水果的成本都非常高,百分之百是進口的,並且完全人工種植,在生產過程中不添加農藥及化學成分。並且超市爲了保證水果的新鮮,都是根據銷售情況進行進貨的,不會存在大量庫存的情況。一旦水果在一段時間內沒有銷售完,超市也會將其進行下架處理。
在天津一些大型綜合超市銷售的進口水果價格就沒有那麼離譜了,但也比普通國產水果的價格高出一到兩倍。例如,一種進口蘋果的售價是每斤不到二十元。而國產紅富士的售價則是每斤6元多。
如此高價賣得出去嗎採訪中記者瞭解到,高端水果在天津各超市裏的銷量都不是很大,雖然各超市都沒有透露具體的銷售數字,但也都表示“高端水果銷量有限”。
據易買得相關負責人介紹,目前超市內的進口水果也就有三四種,平時銷量也不大。而家樂福相關負責人也表示,現在進口水果的品種少,到了“五一”、“十一”等節假日,超市纔會加大進貨量,相應地配合促銷活動,顧客也會多些。
當然,也有一部分消費者願意花大價錢購買高端水果。“這些水果價格雖然高,但是仍有固定的消費羣體在購買。”海信廣場精品超市的工作人員告訴記者,像市面上可以看到的這類水果,會有固定的消費者定期進行購買,這些人裏大部分是外國人,或者是家有小孩的高薪消費羣體,所以這些水果有時一天賣不出幾斤,但有時一天卻能賣出去半貨架的貨,存在着很大的不確定性。
昨天晚上6點半左右,記者在伊勢丹的精品超市內,現場採訪了部分選購水果的消費者的。在將近一個小時的時間內,有不少顧客在水果區前停留。但是,真正最終下決心購買的並不多。將近7點時,兩位年輕的先生在水果區前認真的挑選着一些常見水果。其中一位孫先生告訴記者:價格太高了,雖然感覺上品質有保證,但還是覺得沒有買的必要。一名女士向工作人員詢問,是否有進口的獼猴桃,當她看到價格標籤時,最終並沒有購買。記者又隨即採訪了一位帶小孩的中年母親,她說:“我定期會來這裏買一些市場上常見的水果,雖然價格貴了點,但是想到品質也許會有保證,所以就有選擇地買些女兒喜歡吃的品種”。
記者在採訪中瞭解到,雖然高價水果在天津有一定市場,但由於受衆面仍不廣泛,並且爲了保證水果的新鮮,每天都會有部分水果遭到下架的處理。
洋“身份”誰能說清楚進口水果價格高得嚇人,無非是打上了進口標籤。不過,據記者在天津部分精品超市的調查發現,有的水果只有高價格,其“身份”卻像“謎”一樣難尋。
記者在遠東百貨的精品超市,看到在標價一百多元的日本產大蘋果上,僅有一個類似於標註在紅富士蘋果上的小粘貼,上面印有“青森業產”,除此以外,沒有看到任何能夠證明其爲進口水果的標記。
記者以顧客的身份詢問營業員,爲什麼這麼貴的水果上沒有日文的介紹或者保質期?營業員給出了這樣的答覆:“我們出售的這種進口水果一直都是這樣的,上面只有一個小粘貼。你要想知道保質期,需要付款時,看貼在水果上的價格標籤。”記者隨即表示,如果蘋果上沒有相關說明,能否出示相關水果的進口證明,銷售人員表示從來沒有向顧客提供過相關證明。
據瞭解,進口標誌不能一目瞭然是目前部分進口水果的“通病”,連賣家都難以說清它的進貨源頭,那麼消費者就更是一頭霧水了。
曾經有一位不願透露姓名的業內人士“揭黑”,說有的賣場把進口水果和國產水果混在一起,賣進口水果的價,“大部分人分不清,吃上去差別也不太大,就是鑽了個老百姓分不清的空子。”
專家觀點:高價只因物以稀爲貴營養專家、中國農業大學副教授何計國認爲,進口水果之所以價格如此之高,是應了中國“物以稀爲貴”這句話。
相對於國內自產的水果,進口水果量少,價格自然會比國產水果高。從營養學角度講,進口水果與國產水果之間可能存在着差異。因爲品種與品種之間本來就會有差異,相同的水果生長在不同的地區,由於當地地質礦物元素不同,水果的營養成分也會不同。“即使是同樣產自我國的國光和富士在營養成分上也有差異,在價格上自然就會有差距。”
但是,何教授也認爲,營養價值的差異也不至於令兩種水果的價格相差十幾倍或二十倍。並且,差異不代表國外的水果營養價值更高。
不過,如果說進口水果在我國還是有需求的,那麼很可能就是消費者對於口味的依賴程度較高,水果品種不同,其口味也會不一樣。“買進口水果的多是在華的外國人,全國基本都是這樣,他們可能對於本國水果的口味更加依賴,習慣食用,所以也不會考慮價格的因素。”何教授這樣表示。