市畜牧獸醫局昨日安排部署2010年畜產品質量安全專項整治工作。從4月1日到12月底,重點加強對畜禽屠宰環節的監督整頓,兼顧搞好畜禽養殖和畜禽產品市場銷售環節的監管。具體目標是畜產品生產企業質量安全控制責任得到落實;畜產品生產中違法使用『瘦肉精』等違禁品行為得到基本遏制,規范獸藥等投入品使用,畜產品中『瘦肉精』等違禁品和獸藥殘留監測合格率達到99%以上。努力確保不發生重大畜產品質量安全事件。
市畜牧獸醫局負責人表示,當前畜產品質量安全所面臨的形勢較為嚴峻,並存在問題隱患。建立完善畜產品質量安全責任體系,依法落實企業第一責任人的產品質量安全控制責任,創新監管機制,推行動物衛生檢疫和質量安全監管一崗雙責制,成為當下工作重點。以加強屠宰環節整治為突破口,帶動全行業質量安全水平的提昇。屠宰環節是我們『抓中間帶兩頭』的關鍵環節,是畜產品質量安全控制的最後一個關口;構建畜產品質量安全誠信體系,強化企業監督和產品抽檢,建立紅黑榜制度,對畜產品生產者實行質量安全誠信分類監管;落實檢打聯動,及時通報或曝光不合格產品和生產廠家,對於涉及畜產品質量安全違法案件,嚴格依法懲處;落實監管責任追究制度,完善執法監督檢查,采取重點督查、專項檢查及突擊暗訪等方式,加大工作檢查力度,嚴防責任缺失,促進監管工作目標有效實現;加強區縣間、部門間聯防協作,實行追溯管理。