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夏季天氣濕熱,食物不易儲存,病原菌繁殖、傳播非常活躍,不少兒童都會出現消化不良、腹瀉等胃腸道疾病。為此專家提醒,家長們在注意飲食清潔、衛生的同時也不要忽視食品存儲問題,特別是兒童食品,應當與大人的盡量區分開來,做到分類存儲。
嬰兒從出生到3歲,其飲食基本上都是與大人分開的,一般以母乳、配方奶、菜泥、肉泥、稠粥等為主食,輔以蛋白質、鈣類及其它營養補充物。由於嬰兒吃飯的時間和飯量並不十分固定,有不少家長常常會提前把寶寶的飯食准備好,冷藏在冰箱裡;有時候寶寶胃口不好吃的少,剩的奶粉或者飯菜也往往要儲存在冰箱裡。
為了避免病菌交叉傳染,家長最好將嬰兒食品單獨存放。如果覺得冰箱體積太大,可以考慮為孩子買一個家用小冰吧,冰吧一般都具有冷凍、冷藏、變溫功能,除了能將食品分類分區存儲外,還可以隨時調節儲藏區溫度,保持食物高度新鮮。
斷奶期過後,孩子的飲食結構和用餐時間已基本固定,可以與大人共同進餐。但此時兒童的免疫力和抗病力仍然較弱,與成人的抵抗力並非同一水平,因此在飲食衛生上仍然要特別注意。
比如使用冰箱存儲食品是大部分家庭的存儲習慣,但其實冰箱並不是保險箱,在低溫下微生物只是減慢了生長或繁殖,並且天熱時兒童經常會從冰箱裡拿出食物直接食用,容易導致腸胃受涼。這時,家裡備上一個冰吧,兒童經常食用的水果、飲料單獨放在小冰吧裡,既乾淨又衛生,同時冰吧設置了獨立變溫區,溫度可在0-15度范圍內調節,可保證食物隨取隨吃。
此外,冰吧通常都具有專業制冰功能,家長可以自制冰塊,為孩子們做一些冰鎮西瓜汁、鮮果汁等天然健康飲品,解暑消汗又富含營養,滿足他們的食欲。
『六一』兒童節期間,家長們在煩惱該為孩子買什麼玩具、去哪裡游玩的時候,不妨在孩子身體健康上多下點功夫,買一臺家用小冰吧,作為專門的兒童食品存儲櫃。隨著冰吧在國內的日漸盛行,它已經獲得了眾多家庭的青睞,成為家中必備的『第二臺冰箱』。