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住在城裡,不知季節悄然在變化。如果不是老父老母,那些個童年時候的習俗,早已湮滅在城市的喧嘩聲中了。
譬如立夏,浙北農村一定要吃『長腳筍』,長腳筍就是小竹筍,剝皮之後,不能斬斷,和咸肉一起煮。家有小孩的,要吃上一小碗,意喻長得快長得高。每到立夏,父母就要催我們帶著孩子回去,如果回不去,他們就會帶著『長腳筍』乘車直趕到城裡來,因為吃筍這件事對他們來說是一種莊嚴的儀式,萬萬不可缺少的。
立夏過後,是『小滿』和『芒種』,『小滿』這一天家裡會煮一些帶苦味的東西,如乾菜、醬蘿卜等,最好能喝幾口濃茶。這個習俗我已無從考證,曾祖母在世時好像說起,這一天吃過『苦』之後,這一年就不怕苦了。照我的理解是,『小滿』過後,暑天就來了,農事非常辛苦,這一天吃『苦』,是一種『精神激勵法』。
在城裡,這些節氣早已不講究了,除了清明、立秋、冬至等幾個大的節氣,許多人都報不全二十四個節氣,但在農村,許多老人背得滾瓜爛熟。雖然農民有手機和電視,但種瓜點豆之類的事,仍然按照節氣在進行,而且每個節氣的吃食都有不少講究。
在我老家,非常重視夏至這個節氣,這一天我們家會買魚買肉,饕餮大餐一頓。童年的時候,家裡非常貧困,一年到頭難得吃上一頓肉,但這一天父親即使賒賬,也要割一斤豬肉回來,燒一盤香噴噴的紅燒肉。大家管這一頓飯叫『半年飯』。因為夏至這一天,一年差不多剛好過了一半。
前段時間我到香港培訓,給我們講課的趙教授祖籍在上海,在美國和香港已生活了三十多年。中午吃飯的時候,他突然說再過幾天就是『小滿』了,我詫異之極。他說因為節氣會讓他想起家鄉和童年。
而於我,也是。
每到一個個『節氣』來臨,我會被父母催著回家,吃著他們精心准備的,有著象征意義的食物,我覺得每個日子會有不同的意義。緊張的城市生活,越來越讓人喘不過氣來的工作,就在這些『節氣』中一點點地消融和減壓。
有節氣真好,有父母健在與你共享生命真好。
本版漫畫張宇辰