天津北方網訊：昨日，津沽環保行采訪團來到天津碧海環保技術諮詢服務有限公司，了解本市餐飲垃圾處理情況。記者發現，作為本市乃至華北最大的餐飲垃圾處理廠，這裡卻面臨『吃不飽』的窘境，由於監管、渠道等方面的原因，本市餐飲垃圾處理之路亟待規范。

　　每三天纔能運營一次

　　記者采訪中看到，偌大的廠房裡不見機器轟鳴，各種大型設備閑置。據了解，這裡的餐飲垃圾日處理能力可達百噸，但平均每三天纔運營一次。

　　據悉，本市每天產生的餐飲垃圾可達千噸，是什麼情況造成『吃不飽』的情況？據該公司技術總監喬長晟介紹：『主要問題是在回收渠道上。雖然我們已建立了遍布全市的回收網絡，並且與百餘餐飲企業簽訂了回收協議，但回收效果並不理想。主要原因是其中的利益鏈條：餐飲業主把垃圾賣給小販，可以獲得利潤，而我們回收則是免費的，誰還會給我們？』

　　非法回收猖獗難監管

　　市容園林委有關負責人透露，目前面臨最大的問題是監管。由於非正規渠道回收餐飲垃圾的監管牽涉很多部門，僅靠綜合執法部門難以起到根本性的作用。

　　按照國外的經驗做法，餐飲業主會給垃圾處理廠一定費用，即：『我出錢幫我處理垃圾』。但由於賣給非法企業有利潤，所以很少有餐飲業主主動把垃圾交給處理廠，更別說再繳納一定費用了。

　　或將補貼垃圾處理廠

　　據市容園林委廢棄物管理處處長張彥明透露，下一步本市還將加大對餐飲廢棄物監管力度，進入餐飲垃圾生產單位入戶宣傳，根據相關法規和餐飲業主簽訂正規回收合同，拒不簽訂協議的餐飲業主及非法處置場所將被曝光。(本報記者孔令彬)