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連日陰雨天氣,造成供應量走低,菜價隨之上揚。新華社發
今年3月份以來,浙江省青菜價格走勢圖。 浙江日報訊 今年上半年,靠天吃飯的農業一次次經受異常天氣考驗。
前期是低溫陰雨、倒春寒天氣,最近,我省又接連出現強降雨,杭州南部及衢州、麗水局部還出現過大暴雨。大雨過後是高溫,據氣象部門最新預報,我省又將迎來高溫天氣。
眼下,正是我省蔬菜生產的旺季,多變的氣候導致一些地方的蔬菜種植基地受災。廣受關注的菜價問題又一次被提了出來。省物價局也要求各地加強菜價監測力度,及時公布菜價。浙江蔬菜生產有沒有受影響?菜價會漲麼?為此,記者走訪了農業部門,並走進田間地頭、農貿市場,了解蔬菜產銷情況。
施大媽:菜價又回到了雨前6月29日,雨後初晴的早晨,杭州鳳起農貿市場熱鬧了起來。家住杭州下城區水星閣小區的施大媽,每天都要去該農貿市場買菜。這天清早到菜場一看,她發覺不少之前因為下雨漲價的蔬菜都回落到了暴雨前的水平。
『前天還賣兩塊四的生菜,今天就降到了一塊五。』鳳起路農貿市場蔬菜經營戶老王一邊用塑料薄膜把菜攤上的生菜包起來,一邊對記者說,前兩天因為下雨,絲瓜、黃瓜、小白菜等本地蔬菜價格都有所上漲,特別是絲瓜、黃瓜每斤都上漲了9角,可是天一晴馬上就降價了。
該市場一位負責人說,這段時間本地夏季蔬菜開始大量上市,鳳起農貿市場40%左右的葉菜來自杭州周邊縣市。『前些天部分葉菜的價格略有上昇,這也是受到雨情影響的正常現象,等天氣晴好菜價又會穩定下來。』
而與鳳起農貿市場隔著馬路的樂購超市,記者看到常見蔬菜的價格並沒有因為雨水天氣出現太大起伏。超市工作人員說,茄子、西紅柿、南瓜、豆角等蔬菜的價格標簽已經好幾天沒有更換過了。負責超市瓜果蔬菜區的郜經理分析,此次暴雨時間較短,對市場蔬菜價格和供應的影響不會太大。
嘉興蔬菜批發交易市場有關負責人也有同樣的感受,盡管這兩天暴雨,但蔬菜的批發價格和成交量都比較平穩,沒有太大變化。市場的監測數據也顯示,五月之後天氣適宜,市場蔬菜供應比較充足,六月份的蔬菜價格要低於四五月份,降幅在15%左右。
他解釋,現在市場裡的菜主要來自山東和甘肅等地,貨源比較穩定,同時浙江受暴雨災害反應到蔬菜上,時間往往有一定的遲滯,需要一周至10天左右。但是,現在整個嘉興蔬菜批發交易市場,本地蔬菜的數量只佔30%左右,所以即使暴雨帶來影響,也不會太明顯。
菜農老徐:大棚蔬菜損失較小18日,我省入梅第二天晚上,一場大暴雨突襲了衢州大部分地區,常山、開化、江山等縣市尤其嚴重。其中常山一水文監測站顯示:一個晚上,當地降雨量達到113.6毫米。短時強降雨導致當地多處山洪爆發、農田受損嚴重。
第二天一早,焦急等待了一個晚上的常山縣天馬鎮五聯村蔬菜種植大戶徐春根,涉水趕到自己的蔬菜種植基地查看災情。結果發現,他的130多畝菜地,大部分已經浸在水裡。
老徐馬上組織了10多位員工開始自救。同時,常山縣農業局蔬菜專家也趕到田頭指導。田間積水漸漸被排出去,部分蔬菜被及時搶收了回來。
對所有菜地進行一番檢查之後,老徐發現,本次水災最嚴重的是露地栽培的蔬菜,100畝露地有80畝受災,種植的包心菜、茄子等大部分受損。相反,前期溝、渠等排水設施配套較好的部分基地,由於排水及時,損失較少。受損最輕的是30畝設施蔬菜基地,其中10畝受不同程度的水淹,但是只要及時清溝排水、摘除黃葉、爛葉,加強通風,很快就可以恢復長勢。
其他蔬菜基地受災情況也基本類似。連日奔走在各地指導抗災的常山縣蔬菜首席專家張法全告訴記者,本次暴雨造成該縣近萬畝蔬菜基地受災,而設施蔬菜基地、或者排水設施完善的基地受災相對較輕。
連日暴雨,蒼南露地果蔬基地也幾乎全軍覆沒,菜農損失慘重。該縣農業站有關負責人說,相比之下,損失最小的是大棚蔬菜,尤其是蒼南的大棚番茄,由於設施栽培比露地蔬菜成熟早,提前采收,基本沒有受災。
從全省來看,當前正是茄果類、瓜類、豆類等蔬菜的大量上市時期。暴雨致使部分蔬菜作物受災,但是,設施蔬菜受損相對較小。省農業廳農作局有關負責人說,這與基礎設施裝備大為改善,蔬菜生產的抗災能力增強直接相關。我省農田有效灌溉面積、旱澇保收農田面積和機電排灌面積不斷提高,機電排灌在全國位居前列,此外地膜覆蓋、大棚生產、噴滴灌以及智能化控制等設施生產技術應用也越來越廣泛,破除了生產的地形地貌和氣候限制,改變了農業一直唱『四季歌』的狀態。
專家估計,整體蔬菜生產雖然受到此次暴雨影響,但菜農可以通過及時搶收、補種來減少損失。此外,隨著天氣轉晴,高溫季節到來,高山蔬菜將大量上市,供需整體比較平衡。
經營戶:外省蔬菜貨源充足『只要全國蔬菜生產正常,浙江就不太會出現供需失衡的情況。』杭州農副產品物流中心,正在指揮著三輛大貨車卸貨的批發戶王佩權說,『現在信息靈通、運輸方便,即使浙江本省的蔬菜供應不上,外省的蔬菜也會很快源源不斷地供應過來。』
他告訴記者,這兩天他進場的西紅柿、青椒、包心菜等5個蔬菜品種,來自山東壽光和甘肅蘭州。『以前還有雲南昆明的西蘭花和紫甘藍。』王佩權說,但由於之前南方的暴雨,交通受到了一定影響,所以自己將貨源地往北轉移,來補充南方蔬菜供應不足的境況。
良渚蔬菜批發交易中心負責人吳發金向記者介紹,目前市場內的日成交量在1000噸左右,其中70%左右是從外地運進來的,而杭州本地日消費量在700至800噸之間。有這樣大的『庫容』調節,即使碰到暴雨等極端天氣,個別農產品出現了一時的緊俏,市場的總體供應還是不成問題的。
嘉興蔬菜批發交易市場的葉菜經營戶諸多根,手裡的蔬菜貨源地南至海南、廣西,北到甘肅、內蒙,『全國各地只要有貨源的地方,我們都能拿到貨。』面對即將到來的高溫天氣,諸老板也早就做好了安排,『河南等地的白菜、西紅柿等蔬菜都已漸漸下市,而蘭州的豆角和白菜則剛開始進入采摘期,我們已調劑了部分人手前往蘭州收購當地蔬菜了。』
對於大家普遍關心的價格問題,雖然五月下旬不少菜價都有小幅波動,吳發金認為這是正常現象,因為南方多省遭受暴雨,產量和運輸受到了一定的影響,而各地蔬菜的調節需要一定的反應時間,但總體的菜價仍保持了穩定。
同時,根據往年的菜價走勢,他預計梅雨後接下來氣溫昇高,不易存儲的葉菜對運輸和倉儲的要求提高,一定程度也會影響價格的走勢,『但大起大落的情況應該不大可能再出現了。』
首席專家:需防范菜賤傷農浙江『菜籃子』還算穩固,但是也不能忽視存在的問題。
目前,農業基礎設施裝備改善和農業生產的抗災能力增強,仍不能改變農業是弱勢產業的基本局面。此次受災的大多數農戶,除了搶收、及時補種之外,對於已造成的損失已經沒有補救辦法了。
徐春根估算了一下,僅他一戶蔬菜受淹損失就超過20萬元。對於這樣的自然災害造成的損失,政府部門除了及時幫助救災之外,不可能給予過多的補償。他買過保險,但保險公司目前只負責賠償大棚設施,還沒有開設關於水淹受災的保險項目。
而另一方面,記者采訪了解到,本地蔬菜對抑制菜價作用突出,5月份蔬菜價格回落,與本地蔬菜大量上市密不可分。因此,杭州、嘉興等地幾個大型蔬菜批發市場的有關負責人都建議,還是要注意發展本地蔬菜基地。
因此,如何減少菜農損失,培育他們的種植積極性,應該成為政府穩定『菜籃子』的一個重要方面。常山縣蔬菜首席專家張法全說,應對自然災害,政府要加大政策性保險力度,將一些可能造成農產品大量減產的自然災害納入到可保險范圍;此外,還要加快蔬菜設施栽培的推廣力度,建設更多裝備先進的大型蔬菜生產基地,全面提高種植戶的抗災能力和種植水平。
盡管蔬菜供求基本由市場調控,但是在保障供需平衡,防止出現菜賤傷農和高菜價方面,政府不是沒有調控空間。嘉興蔬菜批發市場有關負責人建議,在適當的時候推出『蔬菜調節蓄水池』,就是在蔬菜價格偏低情況下,政府可以調撥一定比例的資金收儲一些便於儲藏的蔬菜,比如大蒜、土豆、蘿卜等;當價格暴漲時就可以投放出來抑制菜價。在這方面,豬肉的收儲已經為我們提供了很好的經驗。