材料:粳米100克,紅棗5克,當歸10克,白糖適量。
做法:①將當歸洗淨後裝入沙鍋內,用約600毫昇溫水浸泡10分鍾,上火煎熬2次,過濾藥液,合並濃縮當歸汁150毫昇左右。②將粳米、紅棗、白糖加入當歸汁中,再加300毫昇水,煮至米爛湯稠即可。
功效:活血化淤,潤腸通便。適用於輔助治療冠心病等癥。