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浙江在線11月20日訊
熱鬧開場的美食街為何『火』不起來?本報11月16日刊登國內最長的美食夜市一條街——杭州中山南路美食街,開街一個多月來,陷入異常的冷清和焦慮中。
隨著報道見報後,最近幾天來,南宋御街中華美食夜市一條街的命運激蕩起各方的關注。
日前,來自杭州市人大等一行人,專門趕往美食街調研。
『建議價格一定要便宜。』調研了美食街後,市人大常委會副主任顧樹森說。
杭州市副市長張建庭也認為,價格一定要控制住,商販不能見生意好了就立即提價,另外,美食街的亮燈工程也要盡快完成,『晚上走高架,都看不到美食街在哪裡。』
商業資產經營公司董事長戴國強說,為確保夜市經營品種豐富、價格合理,目前正根據季節變化和消費者反映,引導經營戶調整商品經營結構和價格。
爭取通過調整,價格5元以下的產品佔到所有品種15%,5元—10元品種佔75%,10元以上品種控制在10%左右。
另一個解決辦法是根據季節變化更換品種。有關部門還打算調整價格,讓15%品種價格在5元以下,75%品種在5?10元,10元以上的品種控制在總數的10%以內。
環境也要提昇。商業資產經營公司負責人說,接下來將通過強化燈光布置,設置導吃牌、停車指示燈箱、增設門樓等,讓這裡『張燈結彩』『燈紅酒綠』,使美食夜市與河坊街、南宋御街連成一體,施工將爭取在明年1月25日前結束。
室內的中華美食園,也將加快進度。目前,招商工作已基本完成,重慶陶然居、開封第一樓等都已來簽下合同,11月底前將裝修施工,明年1月25日前完成。
中華美食夜市一條街上的中華美食園預計11月底前全部進行裝修施工,明年1月25日前完成。同時,美食街還要強化燈光布置、增設門樓,張燈結彩,完善防雨設施。
杭州南宋御街美食夜市管理有限公司副總經理金肖解釋:『我們將會邀請物價部門來看看,引導經營戶往合理的價格走。』
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