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浙江在線11月22日訊
11月11日,漸負盛名的『倉前羊鍋節』又一次在杭州市餘杭區倉前鎮隆重舉辦,有意思的是,本次羊鍋節上的『主角』居然是來自龍游的5000頭山羊。『倉前羊,龍游養』,事實上,這個合作早在去年就已經開始了。
11月18日下午,記者在龍游縣溪口鎮靈上村村民沈春根家看到,風景優美的山腳下建有幾間羊捨,門口就是潺潺流水,半山坡上,成群的山羊穿梭於山林間,吃著鮮草,喝著溪水,歡暢地嬉戲漫步。『一平米一頭羊,采用放養形式』,由於嚴格執行標准化養殖模式,去年纔開始養羊的老沈,目前擁有大小羊200多頭,『月初剛送到倉前30多頭,一次進賬2萬多元。』
其實,老沈只不過是龍游山羊養殖戶的一個縮影。據了解,『掏羊鍋』是古鎮倉前流傳上百年的民間美食,由於之前用的山羊多從內蒙等地引進,運輸時間再加上天氣因素,很難保證羊肉的最佳味道。2009年年初,倉前和龍游簽訂了為期5年的合作協議,並在該縣廟下、溪口、石佛等地建立了『倉前羊鍋山羊基地』。自此,土生土長的龍游山羊入駐羊鍋節,並從第一年的3000頭,增加到今年的5000頭,等到第5年,數量將達到5萬頭。
據龍游縣畜牧獸醫局局長林海虎介紹,倉前選羊標准可嚴格了:必須是純白色的母山羊,體重控制在25公斤以內,年齡2歲左右。『他們的標准擺在那,我們養殖戶根本不敢馬虎。』從林海虎提供的數據上看,受倉前羊鍋節的影響,今年該縣養羊戶由原來的20多戶增加到60多戶,增長比例達到200%,其中,新養殖戶佔到了1/3。
(據衢州晚報記者方俊通訊員張建中李冰)
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