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浙江在線12月08日訊
隨著CPI的高企,老百姓的『菜籃子』越來越沈。隨即,國家出臺了物價調控組合拳。據商務部最新監測數據顯示,36個大中城市18種主要蔬菜批發價較前一周回落5.9%,較11月初回落9.1%。與11月初比,18種主要蔬菜中15種價格回落,9種回落幅度超過13%。
雖然批發價跌聲一片,但是不少蔬菜的價格回落空間卻很有限。以黃瓜為例:兩三個月前,市菜籃子集團的批發價最高位達2元/斤,隨後逐漸回落到一個月前的1.7元/斤。最近,批發價更是降到1.3元/斤。可是,記者了解到,在農貿市場,黃瓜的零售價仍然維持在3元/斤左右。
近日,從生產基地到批發市場,最後到零售的農貿市場,跟蹤采訪了黃瓜的『路線圖』,記者發現本地蔬菜盡管流通環節並不多,但還是難以避免菜價的『飆漲不落』,尤其是最後一個環節,漲價幅度驚人。
農戶:賺的都是辛苦錢甌海區潘橋鎮有個上百畝的蔬菜基地,主要種植黃瓜。12月3日上午,記者走進這個『市級常年蔬菜基地』——甌海區潘橋鎮華亭村的大棚基地。
走進大棚,上千棵黃瓜藤整齊排列著,農戶們或采摘,或整理打包黃瓜。來自麗水的農戶劉雪英告訴記者,夫妻倆承包了8個大棚,其中7個大棚種植黃瓜。
劉雪英說,10月初種下黃瓜苗,一般需要50天左右纔能采摘。一個大棚一個周期的銷售收入在1.2萬元左右。而其間的生產成本包括種子、薄膜、無公害農藥、化肥等,則需要5000元左右。此外,還有土地租金、人工工資等費用。
『這些農戶賺的都是辛苦錢。』潘橋鎮農辦主任沈東初告訴記者,每天從這個基地運出去的黃瓜都在五六千斤以上。農戶們起早貪黑,還要承擔病蟲害和天災的風險,一家人一年的收入也只有10萬元左右。
批發市場:收3%交易費將打包好的黃瓜搬上車是體力活。農戶張學南將黃瓜整車裝好後,吃完中飯就拉到菜籃子公司的批發市場銷售。
『今天上午6點鍾,已經去過一趟批發市場,今天的批發價是1.3元/斤左右。』張學南告訴記者,這個價格是根據當天的情況來定。農產品與一般商品不同,有時候市場上貨多了,價格就會便宜一點。
二十分鍾後,張學南的三輪卡來到了溫州最大的蔬菜批發市場——溫州菜籃子農副產品批發市場。
在出入口,張學南踩了剎車。一名保安過來,張學南支付了3元的『進場費』。張學南說,這裡根據車輛大小收費,小三輪卡的收費標准是3元。除此以外,賣家不需要支付別的費用。
下午兩點鍾,批發市場已經停滿了裝載黃瓜的三輪卡。
正在銷售區整理黃瓜的農戶張學榮已經種植蔬菜五六年了,他每天都要拉貨到批發市場銷售。張學榮說,市場每天下午4點半開始交易,一直到次日上午九、十點鍾。到這裡采購的多是市區各農貿市場的菜販,還有超市、餐飲店的采購員,以及全國各地來拿貨的菜販。黃瓜都是打包出售的,一般一包是40斤左右。
『菜籃子』一位負責人告訴記者,批發市場收費並不高。針對農戶方面,根據車輛載重量,收取3元、5元的『進場費』;而交易環節,則只針對購買方收取3%的『交易費』,而在實際交易中,往往采取最低收取0.5元的『交易費』。
攤主:價格翻了一番接近下午五點鍾,在市區新城菜場經營的徐先生來到批發市場,他以1.3元/斤的價格向張學榮購買一箱黃瓜。過秤後,一共41.2斤,合計53.5元。徐先生還支付了2塊錢的『交易費』。
大約半個小時後,徐先生拆開整捆的黃瓜,並用自來水衝一衝,就擺上了新城農貿市場的攤位上。
『黃瓜是溫州人比較喜歡吃的蔬菜,特別是本地黃瓜。我每斤賣3元,你是不是覺得我賣得很貴啊?』徐先生說,事實上其他相關費用很高,不是這樣的價格,很難保本。
徐先生在菜場裡有兩個位置比較不錯的攤位,是幾年前花20多萬元買的。他說,如果像旁邊的一些位置一般的攤位,每個月的租金是一千元左右,一般賣蔬菜需要兩個攤位,每個月的租金兩千元左右。另外,每個月的水電費要四五百元,市場管理費要90元,還有三個人工的工資開銷。
另外,最大的開銷是蔬菜的損耗。徐先生說,批發市場的蔬菜都是大包銷售,分量很大,一兩天都賣不完。這個時候,一些有良心的菜販會直接當垃圾處理;而有些人可能會以極低價格再批發給城郊接合部的小菜館。
以黃瓜為例,一般情況下存放時間是3天。如果3天內賣不完,品相就會發黃乾枯,根本賣不動,就會產生一部分損耗。因此,雖然很難將費用、損耗平攤到單個蔬菜的價格上,但是,一般情況下都是在批發價的基礎上翻一番。
據溫州晚報記者林樂豐文/攝