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滿山遍野的杉木林、白楊樹,用黑紗網作隔斷牆,把一片杉木林山圍了起來變成院落,雞群在林地上悠然覓食,黃林喊了幾聲『谷??谷??谷』,數百只土雞飛也似地從四面八方聚攏而來。這是9月15日上午筆者在融安縣大將鎮大將村九步河悶水衝山上見到的喜人情景。
今年42歲的3級傷殘復退軍人黃林是融安縣大將鎮雅仕村人,2007年通過考察,看好自己在長??板公路旁大將村悶水衝承包的100多畝杉木林面積大、氣候、立地條件適宜的優勢,辦起『大將鎮豐林雞場』。該場新推出『林下生態養雞模式』,讓5000多只土雞在依山傍水的樹林裡自由生長,以培育『綠色』土雞品種。據了解,到目前,已經有大批優質土雞以每只35元的價錢被購走,收入相當可觀。主要銷往柳州城區以及周邊縣城。
黃林告訴筆者:一年多來,他通過林下養雞的實踐摸索出了有益經驗,實現了林下養殖的良性循環經濟鏈。
林雞的特點。一是品質好。林下放養克服了養籠雞的活動少,肌肉水份多等缺點,肉鮮味美,營養豐富。二是省飼料。由於追求林雞綠色天然的特點,林雞在林下吃草覓蟲啄沙子,平均每只每天雞消耗飼料僅3兩。比籠養雞節省一多半的成本。三是得病少。杉木林地海拔在3??4百米,陽光充足,濕度較小,乾淨衛生,減少了雞的生病率,加之經常運動,增加了抵抗力。
對林地的好處。一是節省了管護費用。沒有在山坡上進行林下養雞時,黃林夫婦每年都要請護林人員,開出勞務工資。現在不需要了,夫婦二人吃住在山上的護林防火監測站中,既養雞,又看管了山林。今年便可節約一筆山林管護費。二是節省肥料。雞糞是杉木樹白楊樹最天然的有機肥料,排泄後直接施放到地裡能促進樹木的生長。三是滅蟲除草。到處亂跑的雞群每天都要吃地下的青草,覓樹上的害蟲,還能夠在冬春季節刨食潛伏於樹下土層內的害蟲蟲卵和幼蟲,又為板栗樹的病蟲害防治立下功勞。所以保護了樹木。四是增加地力。經初步觀察,將已養雞林地與未養雞林地兩地對比,明顯發現,前者林份好,地力肥厚,腳踩在上面『咚咚』做響,且樹木生長較快。瞧,去年種下的白楊樹,到目前就長有3米多高,再過3年就成材了。
黃林林下養雞的成功實踐,為山區農民找到了一條致富好路子。林下養雞這種生態養殖方式,投資少、見效快、易實施。只要有適宜放牧養雞的林下草地,建簡易的放牧雞捨,添置簡單的飼喂工具,只需要很少的固定資產投資和流動資金即可養殖。在黃林的示范帶動下,大將村和附近的雅瑤鄉大琴村的農民紛紛前去參觀取經,都准備在自家的自留山上圈上幾畝地,養上幾百只雞。黃林講:『林下養雞為自己帶來了意想不到的收成,打算與朋友合作在長安鎮及雅瑤鄉分別再辦一個林下養雞場,擴大養殖規模,明年發展到1萬多只,把這條致富路往寬處走,往遠處走。』