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老捨茶館內景
老捨茶館民俗講解員
國際在線報道(記者曲靈均)老捨茶館,這個以人民藝術家老捨先生命名的茶館,迄今已經有二十多年的歷史了。它坐落在繁華的前門大街,古香古色的門臉和裝修,已經成為廣大中外游客體驗老北京民俗必去的景點之一。
在民俗旅游競爭日趨激烈的現在,老捨茶館是憑借什麼立於不敗之地呢?近日,參加『2010中國城市榜』活動的數位國際在線外籍網友興致盎然地來到老捨茶館探尋京味兒文化;茶館董事長尹智君女士接受了國際在線專訪。
尹女士首先介紹了老捨茶館的創辦和發展。老捨茶館的前身是1979年成立的大碗茶公司,靠賣2分錢一碗的大碗茶起家。到了1988年,公司有了一定的資金積累,於是順應市場需求,成立了老捨茶館。最初的老捨茶館是單純的書茶館,提供茶飲和文藝演出,但只有簡單的曲藝節目和京劇清唱。經過了二十多年的發展,老捨茶館現在已經成為老北京六大茶館種類——書茶館、餐茶館、清茶館、大茶館、野茶館和清音桌的集大成者,餐茶戲俱全。
談到與其它類似的民俗旅游景點兒的不同之處,尹女士認為,老捨茶館的最大特點在於對顧客群需求的細分。以老捨茶館的餐飲服務為例,既有烤鴨、炸醬面和麻豆腐等老北京家常菜,也有滿足高端需求的宮廷菜和特色茶餐。在茶飲方面,有適合商務洽談的環境優美的四合茶院,也有可以邊看演出邊品茶的輕松休閑場所。
尹女士最引以為傲的是每晚和周末的老捨茶館的文藝演出,演出以『四季——北京——茶』為中心架構,加入了老北京傳統的雙簧、頂缸、京劇和魔術等曲藝種類。明年六月,茶館還將推出反映老北京市井生活的情景劇《城南舊事》。老捨茶館的演員既有來自專業院團的職業演員,也有來源於民間土生土長的民間藝術家。
談到未來的發展規劃,尹女士說,老捨茶館的發展方向是國內外兼顧,既要照顧到國外游客的興趣,也要兼顧國內游客的喜好。今年五一,老捨茶館在亞運村附近開了第一家清茶館形式的分店,今後,還將有更多在北京甚至外省市開分店的計劃。明年,老捨茶館還將建立面積1000多平米的老捨茶館博物館和老北京商業物件兒的博物館。
最後,尹女士對中外游客發出了誠摯的邀請:『品鑒古都餐茶戲,探尋北京民俗情,您要想了解老北京的玩意兒,一定要來老捨茶館。』