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給種蠅吃的糖
5%的卵做種
處理豬糞後養成的蛆用來養雞喂魚
95%的卵培育後用來處理豬糞
正在被處理的豬糞
蒼蠅的食譜:奶粉、紅糖、雞蛋
處理後的豬糞沒有臭味,被賣去種菜種水果
桐鄉市石門鎮的一處空地上,這兩天有幾輛挖土機在工作。如果一切順利,今年6月份,這裡將建起幾幢嶄新的廠房,屆時入住這些廠房的將是——成千上萬只蒼蠅。
給蒼蠅蓋廠房,這聽起來似乎有些不可思議。不過在桐鄉,真的有人乾起了養蒼蠅的事。
距離桐鄉市區十多公裡外的石門鎮同星村有家昱潤養殖場,6月即將喬遷新居的那些蒼蠅的『先輩』們,如今就待在這裡。
提起這些小東西,場長顧柏明一臉自豪,『它們是我專程從江蘇海安運回來的,前後培養了三個多月,光技術指導費就花了五六萬元。』
這些蒼蠅住在近60平方米的一套兩室一廳裡。廳在最外面,這裡是給蒼蠅調配食物的『廚房』,原料有嬰兒奶粉、糖果。『這些都是給蒼蠅吃的,另外還要加上雞蛋、紅糖。』顧場長說,奶粉直接倒在筐裡就行,糖和雞蛋需要拌在麩皮裡(小麥加工成面粉後剩下的皮稱為麩皮)。
裡面的一間屋裡放著幾排架子,架子上放著一些塑料盒,盒子大約有20英寸的電腦屏幕那麼大,『裡面是蒼蠅的幼蟲,也叫蛆。有的只有一天大,肉眼很難看出來,有的已經成蟲了。』
最裡面的一間就是蒼蠅的『閨房』了。一踏進去,第一感覺是暖和。牆上的溫度計顯示室溫有16℃(室外大約在2℃左右)。顧場長指著牆上的幾根加熱管說:『一定要保證不低於15℃,否則蒼蠅會大量死亡。』
整個房間從上到下全是一個個籠子,籠子外面是層層白紗,裡面是密密麻麻的蒼蠅,有的還飛了出來。籠子裡的蒼蠅有的停在奶粉上,正在享用美味,有的簇擁在一起。蒼蠅的個頭明顯要比日常生活中見到的小。『這些蒼蠅的學名叫工程蠅,就是專門用來乾活的。』顧場長說。
顧場長說,冬天養殖的蒼蠅比夏天少,現在養了27箱,每箱6-7萬只,夏天有60多箱。吃的東西裡雞蛋是自家的雞下的,奶粉和紅糖是超市買的,折算下來冬天花費大約在1萬元/月左右。
蒼蠅串起生態鏈
昱潤養殖場裡養了3000多頭豬,每天大約要產生4噸糞便。以往,養殖場要僱人將這些糞便填埋。蒼蠅來了以後,一切都變了。
『工程蠅的壽命是28天,這期間大約要下20多萬枚卵。除了留下5%左右做種蠅,其他的卵在孵化1天後,就可以直接撒到豬糞上。』顧場長說。
養殖場有兩間大屋,裡面堆滿了正在處理的豬糞,味道難聞。顧場長指著其中兩堆豬糞說:『這兩天冷,一堆豬糞大約需要15天纔能處理完畢,夏天,3天就夠了。』
處理完畢的豬糞被運到邊上的一間屋子裝袋出售。一進門,顧場長就打開一個口袋,掏出一把豬糞給我看。我下意識地往後一退。顧場長樂了,說:『你信不信,一點也不臭。』說完就放在鼻子邊聞了起來。我鼓起勇氣,湊近一聞,果然,幾乎沒有什麼味道。
留美歸國的浙江大學生態環境研究中心張志劍博士說,實驗表明,蛆的生長環境是多種致病菌及病原菌不喜歡的,因此用工程蠅的蛆處理豬的糞便,能夠有效殺除其中的病菌,從而將豬糞轉化為品質更高的有機肥,而蛆也能吸收豬糞中的部分營養,長得肥肥的,可用來制成優質的高蛋白飼料。同時,豬糞之所以很臭,是因為其中含有糞醇、揮發性脂肪酸等致臭物質,而蛆能夠有效吸收、利用、分解這些東西,所以處理過後豬糞就不怎麼臭了。
於是,一條全新的生態鏈就在這個養殖場裡上演了:蒼蠅產蛆,蛆處理豬的糞便,處理完的糞便可出售(主要是賣給附近的蔬菜種植戶和獼猴桃種植戶做肥料),完成工作的蛆又可以喂養養殖場裡的雞、甲魚、黃鱔。鏈上的每一環都物盡其用。
而這條生態鏈的背後,是一條更大的經濟鏈。顧場長說,蛆的平均培養成本在1元/斤,處理100斤豬糞需要7斤左右的蛆,100斤豬糞處理完後大約還剩30斤,可以賣4.5元左右。更重要的是,用蛆喂養的雞和黃鱔等售價要比普通的品種高出不少。『我現在養的3000多只雞春節就能上市,平均售價130元/只(4.5斤左右)。而同重量的不吃蛆的雞只能賣100元。這些雞的生長周期在5個半月到6個月,其間每天吃300斤蛆。算一下,蛆的成本在五六萬元,而雞能多賣近十萬元。同樣,吃蛆的黃鱔價格也能多賣10元/斤。』
說話間,一位桐鄉的客戶驅車前來預訂雞,他要150只,但顧場長最終只答應給他100只,『這批雞太俏了,很多人搶著要。』
小蒼蠅身負大使命
桐鄉市農業經濟局農業資源管理科王茂盛科長說,石門鎮是桐鄉市的重點養殖鎮,目前生豬存欄3.5萬頭,『現在很多養殖戶對豬糞的處理是填埋或者沼氣化處理。前者不環保,後者受制約條件較多。養蒼蠅處理豬糞能夠很好地解決這兩個不足。』
目前,昱潤養殖場裡的蒼蠅還只能自給自足,不過,6月份新廠房落成後,情況就不同了。『根據規劃,一期完成後,日處理豬糞能力就將達20噸。』昱潤養殖場董事長姚洪根說。
王茂盛說,整個石門鎮規模以上(指養豬在50頭以上的)養殖戶超過40戶,全部養殖戶超過200戶,等新廠房建成後,這些養殖戶的豬糞將全部能夠得到處理,『屆時,我們將按片區建立豬糞收集點,養殖戶只要把豬糞放到收集點,就有專車來運走,交給蒼蠅打理。』
浙江大學生態環境研究中心張志劍博士說,目前全省其他一些地方也有人在養殖蒼蠅,但成功的不多。因為蒼蠅養殖技術難度較高,對溫度、濕度控制等要求嚴格。此外,如果養殖場規模過小,豬糞量不大的話,養殖蒼蠅也不劃算。