|
||||
本報訊(記者陳曦)近日國務院食品安全委員會辦公室通報了近二百人涉及非法生產及銷售問題奶粉而被追責的消息,相關人士認為,監管部門給力了,企業更應該給力,要徹底杜絕問題奶粉的出現,監管部門在提高監管力度的同時,企業更需要解碼食品安全DNA。
2010年年末,『全國食品安全辦主任會議』在成都召開,會議強調食品生產企業創新安全管理模式,加強安全生產自律。而在考察四川新希望乳業時,與會領導對新希望正全力打造的可追溯、可控制的農牧產業鏈表示肯定,認為其引領食品企業創新安全管理模式。
具體說主要把好安全『三重門』:一是『奶源控』。重視奶源建設,加強對奶源的安全控制,纔是企業的生存之本,更是企業自然價值的理性回歸。而作為乳制品市場安全標杆型企業,新希望乳業實現自有牧場建設數量達到30多家、奶農小區合作社100多家、機械化擠奶中心300多家的奶源建設模式。二是打造產業鏈管理模式。為了徹底讓消費者放心,新希望在行業裡率先運用物聯網技術檢測數據監測平臺,實現了對乳制品企業三聚氰胺檢測數據的自動采集、自動傳輸、自動分析和自動報警;同時,新希望始終把質量安全控制放在第一位,把不安全因素杜絕在各個端口,提高了安全管控的整體效應。實現源頭可追溯、可控的產業鏈管理模式。三是『家人理念』。在開始進入乳業市場之際,新希望就把『視消費者為家人』的安全理念深植於每個員工心中,實現了從簡單生產產品到為家人提供最安全、最新鮮、最好品質的產品,這種觀念的突破為新希望嚴格管控乳品生產的每個環節樹立了第三道安全防護門。