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天津北方網訊 連日來,寶雞高新區全面開展節日食品安全大檢查活動,將2011年春節食品安全整頓工作不斷引向深入,確保了節日市場食品安全。
自2010年12月30日高新區啟動實施2011年『雙節』食品安全整頓工作方案以來,高新區就拉開了全區食品安全大清查、大整頓、大宣傳活動的序幕。1月25日,在高新區管委會的安排部署下,高新區食品安全委員會成員單位以農產品種植、養殖、生產加工、流通銷售、餐飲消費、畜禽屠宰為重點環節,以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、糕點、飲料、酒、兒童食品、肉制品為重點品種,以城鄉結合部、各類食品批發市場、集貿市場、小作坊、小餐館、小攤點為重點區域,抽調專人,兵分三路,展開了拉網式排查(見圖)。同時,對開展年夜飯訂餐業務的賓館、飯店,則明確要求其嚴格落實申報備案和菜品留樣制度,確保節日期間食品安全。高新區食品安全委員會有關負責人告訴記者,對整頓工作中發現的違法違規行為,相關職能部門已經按照『五個不放過』的原則,及時立案予以查處,切實做到了從源頭上杜絕問題食品流向市場。