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春節期間,全市各區縣衛生行政部門的千餘名衛生監督人員,將每天對重點餐飲單位開展監督巡查,24小時受理餐飲服務食品安全投訴舉報。昨天(29日)上午,市衛生局公布了投訴舉報電話——12320。
北京市衛生局副局長毛羽表示,本市春節餐飲服務食品安全大檢查從1月14日一直持續到節後,鎖定五類餐飲單位為嚴查對象。昨天,毛羽帶隊抽查頤和園周圍供應『年夜飯』的餐館和旅游團隊接待餐館,對包括原料進貨、冷菜加工、餐具消毒、人員健康狀況等情況進行了檢查。
衛生部門表示,因春節期間,餐飲機構的『年夜飯』預訂量較大,且市民多選擇在外集中聚餐,因此將對中檔以上的集中用餐場所內的食品加工操作環節進行重點檢查,尤其是涼拌菜等。
同時,春節期間,衛生行政部門將開通12320投訴舉報電話,24小時受理餐飲服務食品安全投訴舉報。對於市民的食品安全舉報,衛生監督部門表示,城區將在30分鍾、郊區將在90分鍾內到達重大案件事故現場。(記者李秋萌)
李玉新
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