新華網天津頻道2月18日電(記者周潤健)19日迎來農歷二十四節氣中第二個節氣雨水，此時節，氣候乾燥，不少人會出現口乾舌燥、口腔潰瘍、牙齦紅腫、皮膚乾燥的癥狀，老百姓俗稱『上火』了。營養專家提醒說，為了防止『上火』，公眾應多喝水，多食新鮮蔬菜和多汁水果。

　　根據新近出版的《中國天文年歷》，今年雨水准確時間為19日8時25分。雨水標志著少雨的冬季已過，雨量逐漸增多。雨水之前的天氣相對比較寒冷。雨水後，春天的暖意越來越濃，此時我國大部分地區氣溫回昇到0℃以上。

　　天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲介紹說，雨水時節正值初春時節，氣候轉暖，又風大物燥，常會出現皮膚、口舌乾燥和嘴脣乾裂等現象，這就是『上火』的表現。

　　李艷玲解釋說，造成『上火』的原因有很多，多由於飲食起居不當引起，一般分為外感之火和內生之火兩種。外感之火主要與自然界的氣候變化相關，如春天乾燥，屬於溫熱的氣候，這種條件下人體就容易上火。內生之火則主要與人們在日常生活中的飲食結構、消化代謝功能、體質及情緒變化等密切相關。

　　為了防止『上火』，李艷玲說，應多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充水分。由於春季為萬物生發之始，陽氣發越之季，應少食油膩之物，以免助陽外泄。具體來說，雨水時節應少吃酸味，多吃甜味，以養脾髒之氣，可食韭菜、香椿、百合、茼蒿、山藥、芋頭、藕、蘿卜、甘蔗等，同時少吃生冷黏雜食物，以防傷及脾胃。

　　李艷玲提醒：『上火』期間應少吃或不吃辛辣的食物，不喝烈酒，多魚少肉，特別是要少吃牛羊肉以及火鍋等。此外，還要做到生活有規律，注意勞逸結合，適當休息，切忌連續工作和熬夜。必要時可在醫生指導下服用牛黃上清丸、黃連上清片、三黃片等降火清火藥物。(完)