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上期介紹了食用低鈉鹽的好處,但很多人還可能對低鈉鹽不是太熟悉,本期就介紹一下低鈉鹽到底有什麼特點。
低鈉鹽的鹹味兒跟普通精鹽差不多。由於氯化鉀也是一種鹽類,所以單純從口感上來看,低鈉鹽和普通鹽的鹽度沒有明顯差異,不會影響到人們的食慾。高血壓和心腦血管疾病患者以及具有心血管疾病高危因素的人羣可以選擇食用,從生活上對心血管疾病進行預防。
低鈉鹽價格比普通鹽稍貴。低鈉鹽由於提純等加工程序複雜,價格要比普通鹽高出30%左右。
低鈉鹽適合長期食用。低鈉鹽可以說是專門爲高血壓和心腦血管疾病患者量身訂做的一種健康鹽。低鈉鹽裏減少了氯化鈉的含量,改用氯化鉀來增加鹹味。高血壓病人食用低鈉鹽,可改善高血壓治療的效果,減少高血壓導致的心、腦、腎併發症。但食用低鈉鹽也要遵循“6克原則”,不能因爲其含鈉量低就隨意增加攝入量,否則無法起到生活幹預和預防作用。高血壓患者、老人家可用低鈉鹽,對有高血壓患者和有老者的家庭,低鈉鹽是比較好的選擇。
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