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保證食品安全,制止道德滑坡,當務之急是借助法律的力量。用嚴罰重判打掉造假者的膽量,打掉他們和監管者的利益結合點,打掉一些地方對有問題食品企業的暗中保護。以此,讓廣大生產者不敢見利忘義;讓部分監管者不敢漠視民眾的權益;讓一些決策者不再追求『帶血的GDP』。今年的全國兩會上,439名人大代表提議,嚴懲食品、藥品領域嚴重犯罪,當判死刑必判死刑。這對解決我國面臨的食品安全問題,不失為一條好建議。
100多年來,美國也是通過制定嚴厲法律,重建監管制度,使食品生產狀況得到根本改觀。1906年,美國第一部《食品與藥物法案》頒布,建立了11名專家學者組成的班子,形成了美國食品藥品監督管理局(FDA)的雛形。如今,FDA是全球最大、監管標准最高的食品與藥物管理機構,美國食品生產的每一個環節都處在它的嚴密監測下。
安全食品關系老百姓的生存權、健康權,關系國民經濟的良性發展。依靠法律手段雖不能一勞永逸解決問題,但現階段或許能幫助營造一個講求法制的外部環境,從根本上努力鏟除滋生唯利是圖、坑蒙拐騙、貪贓枉法等丑惡行為的土壤,去建設一個真正強大的國家、一個受人尊敬的國家。