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天津有句話叫『添堵』。凡天津人都明白,添堵就是讓人別扭堵心不痛快。近來炒得沸沸揚揚的食品添加劑問題,就讓人覺得本來好好的東西,一『添加』上它們,如同添堵,讓人堵心鬧心不舒心。
昨天本報報道,食品藥品監督管理局規定,本市15萬家已注冊餐飲企業,都要在明顯處公示所制食品使用哪些添加劑,以便讓就餐者一目了然,同時也便於監管部門監督。聽來讓人長出一口氣。
光貼出來似乎也不是萬事大吉了。凡添加劑,那名字都似天書,相信一般人別說記住,能順順當當念下來就不簡單。據說各類添加劑幾千種,哪些合法,哪些非法,哪些能用,哪些可少用,誰知得清誰道得明?面對『公示』,這像不像給小學生發大學的考試卷子,看,怕也是白看,肯定交白卷。
由此想到與餐飲相關的『有關部門』,必要的監管和檢查是不可或缺的,而且不能三天打魚兩天曬網,更不能風起揚塵土、雨過地皮濕般走過場。最最重要的是商業道德和良知,若使用不該添加的添加劑,明知損害消費者身體還故意添加,這樣的商家就太那個了。
添加劑違法添加,肯定是為了利潤的最大化。你賺了錢損害別人健康,無異於圖財『害命』。健康是當今人們最關注的事,倘若在這方面損害了消費者,給他們的生活『添堵』,相信,也等於堵死了自家財路。
所以,添什麼也別給消費者添堵。將 為