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每年臘八節我都會用天立醋泡上一大罐子臘八醋,泡好後分給兒子閨女家過年時食用。兒女兩家人就喜歡我泡的臘八醋,因爲我泡的臘八醋別有一番滋味,其實這裏邊的奧妙就是用了天立醋。我知道,天立醋是經過固體發酵和長時間翻曬而成的,所以味道更純正,而且久存不黴。儘管我血壓、血脂都不高,平時我也喜歡“品醋”,一週三四次已經成了一種習慣。我品醋時,用小勺把天立醋放在嘴裏細細咂摸滋味,會感覺到天立醋那種酸中帶甜、不澀不愣、香濃豐盈、後口綿長的獨特味道,也可以算得上是一種味覺享受了,真是不錯。
我喜歡天立醋還有一個很重要的原因,就是天立公司提出的 “產品如人品,做醋如做人”的經營理念讓我很感慨。我是從事生產塑料包裝工作的,對產品的包裝質量自然比較留意。我家買的瓶裝天立醋,除了人爲損壞之外,瓶口都完好無損,而且瓶身乾淨透亮,各種瓶附件、標籤都符合規定標準。單從醋瓶這個細節上就不難看出,天立公司對出廠產品的內在質量和外觀質量把關很嚴格,確保了產品質量合格。我從一些資料上看到,天立公司的創始人和董事長張殿英,在靜海縣和獨流鎮是一個口碑很不錯的企業名人,是優秀共產黨員和勞動模範。他能夠拿做好人的人格標準比喻生產天立醋,說明這位經營者和他所在的企業有一顆對消費者和社會負責任的心。我作爲一個普通消費者,看到有這麼強責任心的企業,心裏很高興,買這樣企業的產品,心裏也很踏實。說句心裏話,我真爲堅持這樣經營理念的企業鼓掌、叫好。