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發生問題的雨潤火腿:包裝膜和金屬環是在火腿的內部接近中心的位置,緊緊和火腿肉攪在一起,難以用手拽出。
5月19日中午,合肥一家5星級酒店向媒體反映,該酒店在采購的雨潤牌方火腿中,發現了包裝塑料膜和金屬卡扣。該火腿的外包裝上印著馬鞍山雨潤食品[26.75 1.71%]有限公司制造,生產日期是2011年4月8日。
據該酒店的廚師長李成林介紹,『在將方火腿切片加工的過程中,發現刀子卡住切不動,仔細一看,這塊方火腿中夾雜著包裝塑料膜和兩個金屬卡扣』。廚師長隨即將情況反映到酒店采購部。
酒店采購部與雨潤公司的經銷商聯系之後,雨潤公司區域經理何曉宇和城市經理嚴輝一同前往酒店查看了該問題火腿並拍下照片發往公司總部。他們對產品出現這種情況表示抱歉,提出賠償酒店2000元現金或者等值的產品,但被酒店方拒絕。
酒店采購部的胡經理表示,看到如此問題火腿,她感到很震驚,『因為覺得雨潤是大品牌,在食品安全衛生方面應該信得過,所以酒店近幾年來一直購買雨潤公司的方火腿,可以說是雨潤的忠實客戶,沒想到現在竟然出現了這樣的狀況,令人非常失望。』 塑料膜及金屬扣是包裝時攪進去的?從外觀上看,這塊火腿和其他火腿沒有任何不同的地方,表面平整而且光滑,包裝膜和金屬卡扣是如何進入火腿內部,並且和火腿肉攪在一起的呢?
面對這樣的疑問,雨潤公司合肥地區經理嚴輝解釋說,火腿的生產過程都是自動機械化的,可能是在包裝的時候把包裝膜和卡扣攪到火腿裡面去了。但他同時又表示,發生這種情況的幾率很小,或許是當時機械發生了故障。