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TT的父親騎著電瓶車為網友送盒飯
盒飯店主TT微博截圖
織圍脖求助網友幫大忙
30斤萵筍、30斤黃瓜、30斤豇豆、20斤洋蔥、8只兔子、40斤東北大米……昨天上午9點40分左右,做盒飯生意的TT(網名)一家忙了近18小時,終於將客人預訂的120盒盒飯准備得差不多了。可這時,訂餐的客人卻突然改口說不要了。
覺得很氣憤很無奈的TT隨後在新浪網上發了一條『請問有要盒飯的嗎?保證好菜好油好肉。』的求助微博。
在接下來的3個多小時裡,該微博被無數網友轉發評論。在親戚、鄰居和網友的幫助下,昨天下午1點30分,120盒盒飯賣出去了近80盒,幫TT挽回了大部分損失。
【遭遇變卦】
預訂120盒盒飯全部不要了
『昨天有人訂100多盒盒飯。我們全家從下午買菜理菜一直忙到晚上11點過,今天早上父母四點過又起來忙,剛纔再打電話對方稱不要了。很氣憤很無奈,請問有要盒飯的嗎?保證好菜好油好肉。』
昨天上午9點56分,TT發出一條求助微博。在此之前,經過電話溝通,退餐的客人最後買了30盒。昨天中午12點,華西都市報記者在濱江中路一小區,見到了剛剛送完這30盒盒飯回家的TT。
『我還要去送飯,簡直搞不贏。』跟記者打了個招呼,TT裝了幾盒盒飯又下樓送餐去了。
【備餐過程】
接了大生意全家鄰居總動員
TT一家做盒飯生意有兩年多了,每天都是四五十盒的量,最多就賣過78盒。接到120盒的『史上最大』訂單時,TT60多歲的父母猶豫了一下。『想到是周末,沒什麼生意,最主要是想拉個老客戶。』TT的媽媽唐阿姨最後接了這單生意。並打電話把住在東郊的姐姐叫來幫忙。
唐阿姨想好了盒飯一葷兩素的配菜:萵筍燒兔、乾煸豇豆、炒洋蔥/拌黃瓜、米飯加泡菜。7月1日下午1點,TT一家人推著一輛電瓶車,先後到附近兩個菜市采購了30斤萵筍、30斤黃瓜、30斤豇豆、20斤洋蔥、8只兔子、40斤東北大米……
摘菜切菜戴起墨鏡切洋蔥
晚上9點,TT一家開始分工合
作,『我和妹妹腰都不好,要戴起護腰做事。』TT姨媽說,摘、切、洗這三個程序,每一樣菜4個人都要花上2個小時。『豇豆要一根一根地把面上的筋撕了,黃瓜要把裡面的籽籽掏了。切那堆20多斤洋蔥的時候,我還戴了個墨鏡,不然眼睛遭不住。』甚至,樓下的鄰居都來幫忙。
昨天凌晨3點15分,唐阿姨老兩口就起床了。『萵筍削了皮隔夜就要變黃。所以我們今天就早點起來弄。』唐阿姨說,她起床的時候還擔心了一下,怕對方不要了。
煮飯40斤大米要用8口鍋
燒兔子、炒菜、拌菜還好辦,最大的問題是沒有足夠的電飯煲煮
飯。『從來沒有煮過那麼多飯,一共40斤大米。家裡面的3個高壓鍋和4個電飯煲全部拿來煮了,還拿了些米給樓上的鄰居幫忙煮。』昨天上午9點30分,所有食材都在下鍋了,飯也好了。唐阿姨撥通了訂餐客人的電話,准備跟對方確定最後的盒飯量。
『一個都不要了啊?』接通電話後,對方說在其他地方訂了餐,而且人沒預計的多,所以不需要唐阿姨家的盒飯了。『我媽媽有高血壓,當時雙手都氣麻了。』
TT趕緊讓唐阿姨到一邊休息,自己跟對方溝通。『最後對方只要了30盒,這與當初預訂的120盒相差太大了。』
【微博求助】
剩下90盒網友買送鄰居
『對方太不誠信了,就算有變化也應該提前通知我們。』因為是小本經營,也沒有收取訂金。TT必須想辦法在午餐時間前,把剩下的90盒盡可能多地賣出去。TT的微博也很快得到了熱心網友的反饋,網友張小躍就馬上訂了7盒。在高筍塘一商場的工作人員還專程開車來買了30盒。
『家裡只有一輛電瓶車,平時都是春熙路周圍送餐,今天有紅牌樓、電信路的網友訂餐我都沒辦法送了。』截至下午1點30分,120盒盒飯賣了近80盒。因為已經過了午飯時間,剩下的飯菜也冷了,TT結束了訂餐。
『謝謝大家。大部分都賣完了,小部分我們家自己可以吃完。非常感謝大家。我先吃飯哈。』下午1點55分,TT在網上感謝大家幫忙:『發這個微博並不是想譴責對方,能夠想到訂我們家的盒飯,已經是在照顧生意了,一樣非常感謝。雖然發生這樣的事,他們可能也是有自己的難處,我不想給別人生活帶來困擾。』
【網友聲音】
@Quinlynn張倩 應該交訂金,超過一定量的供應!
@青鳥mag 吃過,味道非常好!以後真的不要太相信人。收訂金很有必要。
@晴天小芽 電話是多少,給他曝光出來~~~華西都市報記者程渝攝影吳小川