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雜糧的營養價值逐漸被當代人所認可,登上了百姓家的餐桌。
實習記者張志強
與水稻、小麥、玉米、大豆等農作物相比,燕麥、蕎麥、綠豆、谷子等農作物在我國所佔比重不大,不是人們主要消費的糧食,所以被統稱為『雜糧』『雜豆』。據了解,全世界有30多個國家生產雜糧雜豆,我國是世界雜糧雜豆的主產國之一。
隨著科學技術的發展,雜糧的營養價值逐漸被當代人所認可,登上了百姓家的餐桌。
多年來,黑黃豆、紅小豆、綠豌豆等豆類小雜糧以其豐富的營養價值,深受廣大消費者喜愛。吉林省糧食經濟學會的劉秘書長表示,適當進食『粗糧』不但有利於減肥,而且對健康很有幫助。『粗糧』多種植在高海拔、無污染地區,極少使用農藥、化肥,是公認的具有特殊食療食補作用的天然綠色食品。另外,現代人生活節奏快,飲食結構不合理,進食高脂肪、高蛋白、高熱量食品,對身體健康有害無益,因而有必要增大『粗糧』在食物結構中所佔的比例。
據劉秘書長介紹,粗糧營養價值高,含有豐富的維生素A、E,有降低膽固醇、延緩細胞衰老及抑制腫瘤生長的作用。粗糧中的纖維素可對大腸產生機械性刺激,促進腸蠕動,使大便變軟暢通。此外,纖維素還可與體內的重金屬和食物中的有害代謝物相結合排出體外。
對此,『放心糧油專賣店』專門在店裡設置了『雜糧』『雜豆』專區,讓百姓在享受美味的同時,盡享營養均衡給身體帶來的好處。主流商網為百姓提供多個品牌的雜糧雜豆。有『盛祥瑞』、『海鷹』、『福臻』、『久尊』、『華膳源』、『鄭家屯』、『萬順達』等。這些品種可充分滿足不同消費者的需要,在確保產品優質的同時,給百姓更多的挑選空間。
為了保證產品的品質,主流糧倉的『雜糧』『雜豆』均采用真空小包裝。不僅便於攜帶,更容易儲存。主流糧倉還為喜歡吃八寶粥、雜糧粥的市民推出了『雜糧系列套裝』:為走親訪友的市民提供了『雜糧禮品套裝』。
精致的外包裝禮盒中有真空的小包裝綠豆、紅豆、大麥、小米、黃米、高粱米等。周到的服務讓你感到更具親情。
《長春晚報》——主流商網的相關負責人表示,『放心糧油專賣店』裡的雜糧雜豆因為其獨特的纖維構造、營養成分、優質的品質,深受消費者的歡迎。在以後的日子裡,主流糧倉將不斷為百姓提供更多品種的雜糧雜豆。讓老百姓不出社區便能品嘗到由『放心糧油專賣店』提供的優質東北名優特色雜糧雜豆產品。