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週五免費教做滷菜後續
重慶晨報966966熱線報道(記者劉琳)“我想報名學滷菜!”“請問幾點開始上課?”昨日,本報面向市民開通的免費滷菜教學報名熱線,持續升溫。截至下午5點,163位市民打進966966熱線成功報名。今日下午2點,具有20年中式廚藝經驗的渝風堂行政總廚倪長航先生,將在北部新區黃山大道一號渝風堂食府中華坊店內,現場教授滷菜製作技藝。
飲食協會協調場地教學
截至昨日上午10:30,晨報966966熱線已經接到50多位市民的報名電話。由於報名人數不斷攀升,大大超出原定江湖菜啤酒城的現場接待能力。考慮到絕大多數報名市民都有將來用滷菜製作技藝創業的打算,本報記者緊急聯繫市飲食行業協會,請協會幫助協調會員餐飲企業承辦現場教學活動。到下午3點,報名人數增至120多位,市飲食行業協會傳來好消息,渝風堂食府中華坊店可提供寬大室外場地進行現場廚藝演示,並且有室內會所用於演示後的諮詢活動。
請提前10分鐘到達現場
渝風堂爲方便市民學藝,專程開闢週末下午時段安排教學,請參與活動的市民提前10分鐘入場,注意保持現場肅靜。
渝風堂陳總稱,考慮到近日氣溫較高,渝風堂特別爲到現場參加活動的市民準備了純淨水,市民只需自備筆記本、相機等到現場學習。