南開區居家養老配餐中心自今年5月初正式投入使用以來，解決了諸多高齡、空巢、獨居老人的就餐難題，受到了老年群體的歡迎，受助老人們普遍反映飯菜營養豐富、美味可口。為此，記者來到區居家養老配餐中心，深入了解配餐工作的全過程——

　　記者手記：能夠烹制出令老人們稱贊的美味佳餚，南開區居家養老配餐中心工作人員廚藝高超固然是主要原因，而更重要的則是可口的飯菜中飽含了區委、區政府對老年群體的關心與關愛，融入了工作人員『老吾老以及人之老』的美德。可以說，南開區居家養老配餐中心的出現，解決了這些空巢、獨居、孤寡老人的就餐難題，讓他們切實感受到了來自黨和政府的溫暖。

　　天剛蒙蒙亮，南開區居家養老配餐中心工作人員吳連香就迎著晨曦騎著三輪車來到了烈士路菜市場，采購制作當日午餐所需的冬瓜、芹菜、菜花等蔬菜。『昨天我們已經采購了140條鮮活的鯽魚，並已經去鱗、開膛、清理乾淨，放入冰櫃冷藏了。』吳連香邊挑選蔬菜邊對記者說，『今天我們為老人准備的午餐是紅燒鯽魚、海米冬瓜、素什錦，玉米面餑餑和綠豆稀飯。』

　　7點30分，區居家養老配餐中心內已是一片繁忙。身著白色制服的工作人員各司其職，擇菜、淘米、和面、炸魚……各道工序有條不紊地推進著。

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