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板栗主產區大豐收超市栗子3.99元一斤
街頭糖炒栗子怎麼還漲價?
本報訊(記者孫珺)去年,街頭糖炒栗子一斤10元出頭,今年一下漲到15元以上,貴的要18元。而有消息說,河北燕山、遷西,廣西等主產板栗地區,今年大豐收。這是爲什麼呢?
昨日,記者走訪了街頭多家糖炒栗子店,發現價格普遍每斤上漲1元多,最多的上漲3元,大部分糖炒栗子一斤已突破15元,最高達18元。而武商量販超市裏,新鮮板栗的價格不過3.99元一斤。
有店老闆說,不是所有的栗子都能拿來做糖炒慄,得個頭適中,最重要的是不能有蟲咬、破口,肉質鮮黃外殼好剝,這樣的栗子不僅貨源緊俏,而且收購價格一直居高不下。
“店面租金、人工、煤氣、運費都漲了。”糖炒栗子老闆李啓宏說,炒栗子的鐵砂、糖、油等炒制費用也漲了。其中,白糖由年前每斤5元左右漲到現在的6.5元,漲幅近三成。而食用油的價格也漲了一成左右。加起來,每個月的成本又增加了數百元。
羅田板栗深加工企業湖北華麗公司的業務經理胡國鋒表示,不少國外收購商也到國內來收購優質栗子,外商的收購價格普遍偏高,導致大部分的優質慄流向了國外。
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