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日前,媒體走訪山東東營市鹽窩鎮肉羊養殖市場,發現養羊戶多給肉羊餵食瘦肉精,而當地檢測則存在執法不嚴的問題。
國家三令五申要求對養殖行業和食品行業中的瘦肉精嚴防死守,但在一些地區,養羊戶玩點“小伎倆”,就能鑽到監管“空子”。媒體調查發現,養羊戶應對瘦肉精檢測的方法可謂五花八門,有在檢測前一段時間“停藥”的,有在檢測前給羊灌喂葡萄糖加快代謝的,有專門培養幾隻符合檢測標準的“羊托兒”應付檢查的,有在家中私宰的,還有準備合格羊尿送檢的……令人唏噓。
其實,養羊戶所謂的“對策”很容易識破,比如,如果檢測人員堅持自己動手,隨機抽檢,不管是“羊托兒”還是“羊尿”,就沒了“登場”機會;私宰羊需要開具檢驗檢疫證明才能進入市場,如果監管者依法辦事,這條路就會被堵死;至於提前停藥、加快代謝等方法,監管部門通過一定頻率的不定期入戶入場抽檢也可控制。說實在話,不是養羊戶太高明,而是監管太無能。
監管失策背後隱藏的很可能是地方保護、法制意識薄弱、執法素質低下甚至以權謀私等問題。要讓養羊戶的“對策”失靈,堵住監管漏洞,最根本的還是制度的健全。
(相關報道見A15·中國新聞)
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