|
||||
廣東省工商局近期對中山市、佛山市超市在售熟食進行了抽檢,結果顯示熟食總體合格率爲62.7%,沃爾瑪、好又多等多家超市均有在售熟食被檢出不合格。
廣東省工商局介紹,本次抽檢主要針對佛山和中山兩地超市熟食,主要對即食水產乾製品、熟肉製品、醬醃菜、涼拌菜、糕點/麪包、非發酵性豆製品共6類商品進行抽查。本次抽取的51批次樣品,經檢驗合格的32批次,批次合格率爲62.7%。不合格的項目有:菌落總數、大腸菌羣、糖精鈉、硼酸、致病菌(沙門氏菌)。
廣東省工商局有關專家說,致病菌(沙門氏菌)、菌落總數、大腸菌羣等不合格的食品可能引發食物中毒、腹瀉等急性胃腸炎症狀。食品中檢出硼酸主要是加入的硼砂轉化而成,我國明令禁止硼砂作爲食品添加劑使用。食用較多的糖精鈉會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食慾減退。
根據廣東省工商局網站公佈的不合格商品及生產、經銷企業彙總表,佛山市好又多怡東百貨商業有限公司季華分公司、崑山潤華商業有限公司中山小欖分公司、沃爾瑪深國投百貨有限公司佛山季華分店、中山市壹加壹商業連鎖有限公司小欖順昌購物中心、佛山市新一佳百貨超市有限公司等超市榜上有名,而不合格產品標稱的生產企業是廣州市小肥食品有限公司、廣州盛信商業有限公司、深圳市超躍食品有限公司等11家企業。
廣東省工商局建議,儘量不要購買散裝的自選即食食品,或購買後應進一步加熱後再食用。