本報訊(記者王鳳偉)針對即將到來的雙節,省食藥監局昨天專門發出通知,要求各食藥監局即日應切實做好“兩節”期間的餐飲服務食品安全監管工作,特別應加大對大中型飯店、旅遊景區餐飲服務單位及農村集體聚餐食品安全監管力度,防止重大食品安全事故發生。
通知指出,“兩節”期間是餐飲消費的高峯時段,也是食品安全風險集中、問題易發的敏感時段。對團圓飯、年夜飯、婚宴等一次性人數衆多的聚餐行爲,要提前介入,重點防控,堅決杜絕羣體性食物中毒事故的發生。