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天津網訊每日新報見習記者王曾炸辣椒時油鍋起火,廚房內三人驚慌失措,跑出門外。而這時火越著越大,濃煙滾滾,灶房被引燃。
『剛還在這兒吃飯,突然就起火了。』韓女士說。昨天11:20左右,河西區瓊州道與閩侯路交口一小吃店門口濃煙滾滾,從外往裡看,有火苗躥出,裡面一片狼藉,消防員在現場拉起警戒線。
據店內一位女員工介紹,當時廚師正在炸辣椒,辣椒倒入油鍋後火苗躥了很高,屋內三人趕緊往外跑。該女子在跑出前把兩個煤氣罐閥門關掉,用刀把管道切斷後,將兩個煤氣罐搶了出來。
消防員趕到後,用泡沫緊急滅火,又搶救出兩個煤氣罐,此時煤氣罐已經烤熱。消防員表示,油鍋旁邊有一些油膩,火苗躥出後將油膩引燃,纔越燒越旺。遇到油鍋起火時,可以蓋上鍋蓋,火苗較大時,可以用土掩埋,至少有七八秒鍾的時間可以采取有效措施。