攝影谷嶽

　　天津網訊每日新報記者王子瑞還有一個多月就是春節了，家政公司提供家政人員上門“幫廚”的服務，讓不少市民非常感興趣。可記者連日來採訪中發現，這種服務實施起來卻有點困難。

　　“現在去飯店訂年夜飯沒有什麼新意，而且大夥聚會的時間很多都耗費在路上。開設幫廚入戶給顧客做飯吃，能省去不少麻煩事。”抱着這樣的想法，坐落在和平區的一家家政公司已經從上個月開始宣傳年夜飯“幫廚”的服務。但直到現在，還是沒開張。該公司的負責人王先生說：“問的人不下20個了，但最終合作的沒有一個。”

　　針對王先生公司出現的問題，記者隨即走訪了5家家政公司，據記者瞭解，目前，各家家政公司開設的“幫廚”人員有兩種，一種就是普通的家政工作人員，顧客要求的高難度菜系不好實現。而另一種就是廚師，他們都是來自春節期間不營業的小酒店，或者是擁有特級廚師證但已賦閒在家的老廚師，要價比較高。

　　市民坦言大廚太貴普通家政不合格大多沒有健康證

　　一邊是家政公司熱情高漲的“幫廚”服務，而另一邊則是市民無奈放棄。是什麼原因導致“冰火兩重天”？記者現場體驗發現，市民對此放棄的主要理由有“幫廚”人員水平參差不齊、價格不一以及入戶的“幫廚”大多不具備健康證這三種情況。

　　昨天下午，一名前來諮詢的市民張先生在仔細瞭解幫廚服務之後，現場計算了一下，還是放棄了“幫廚”的打算。“要是請一般的家政人員，我怕做不出我們想吃的菜餚。要是請專業的廚師，一頓飯的報價又在600元上下，再加上家政公司要的中介費，都到800多塊錢了，還不如加點錢在飯店裏吃。”除此之外，張先生表示，很多家政公司的“幫廚”都沒有體檢的健康證，這也是他擔心的一點。

　　採訪中，一家家政公司負責人坦言，張先生反映的問題是阻礙“幫廚”服務發展的主要原因。“很多公司確實在健康證問題和特級廚師證審覈上沒有硬性要求，所以客戶有所顧忌也是情理之中。”