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受訪專家/廣州中醫藥大學第一附屬醫院副主任醫師李東海
文/羊城晚報記者陳輝通訊員張秋霞圖/
元旦已至、春節也不遠了。兩個大節如何過———吃大餐、熬夜唱K、通宵打麻將……暢快之後很多人都擔心會“上火”。如何才能過不“上火”的生活?羊城晚報記者特意在節前專訪了對此問題有心得的廣州中醫藥大學第一附屬醫院李東海副主任醫師,他提醒都市人所上的火多爲虛火,不可濫喝涼茶,否則會火上澆油。
我們爲何會“上火”
節假日本來應該是休息的,很多都市人過得比上班還累。和親朋好友去吃自助餐,爲把“本”吃回來,撐得要扶着出來;吃完了再去唱K到凌晨,或是通宵打麻將……兩三天下來,嘴裏長了小皰、潰瘍,牙齒疼痛、出血,咽喉幹痛,身體感到燥熱,大便乾燥……各種不舒服都出來了。
有的人感到很不解,我很注意沒有吃煎炸食物,怎麼也會上火呢?李東海副主任醫師解釋,上火是中醫術語,意爲人體陰陽失衡,內火旺盛。所謂的“火”是形容身體內某些熱性的症狀。而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。很多人過節吃大餐會吃很多肉禽之類的蛋白質,當這些蛋白質超過了人體所需,“營養”就變成了負擔,影響脾胃的運化,則會表現爲上火。熬夜則會傷陰,陰陽失衡了也會上火。
要“滅火”先分虛實
很多廣東人一上火就想到喝涼茶,有的人喝下去也許好了,可沒過兩三天又上火了,反反覆覆怎麼也好不了。李東海副主任醫師解釋,這就是“滅火”前沒有分清虛實。他解釋,正常人體陰陽是平衡的,對於實火來說陰是正常的但是陽過亢(絕對過亢),這樣就顯示爲實火。另一種情況陽是正常的陰偏少,顯得陽過亢(相對過亢),這樣就顯示爲虛火。不同的火,“滅火”方式自然不同。
●實火人羣特點:多是身體壯實,胃口大好,喜歡吃肉,面色赤紅,大便乾燥,口臭口苦,一般是實火。大多是勞力者,現代多見於軍人、運動員。
“滅火”方法:實火要“泄”。可以吃黃連清胃丸之類的去火藥來清熱,這些藥能把多餘的那一部分陽給消下去。
●虛火人羣特點:身體多消瘦,食慾不振,腰腿痠軟無力,多悉善感,容易失眠,也容易爲物所感,人總是處於一種慢性消耗狀態中。現代都市白領運動量嚴重不足,經常熬夜,精神壓力大,易焦慮,所上的火往往是虛火。特別是女性多陰血不足,虛火的可能性則更大。
“滅火”方法:虛火要“補”。一般需要吃六味地黃丸、知柏地黃丸,把虛下去的陰補上來,好與正常的陽對應,使陰陽重新恢復平衡。要強調的是,對於虛火的人,不宜喝夏枯草、土茯苓等比較寒涼的涼茶,否則會導致脾胃虛寒,免疫力下降,更易染外邪,而反覆出現上火。
防火當順天理適人欲
如何才能不上火呢?李東海總結了六個字———“順天理,適人欲”。
什麼是“天理”?就是大自然的規律。春夏秋冬,白天與黑夜、花開花落、陰晴圓缺,它是不能人爲控制的,必須遵循、接受這些規律纔會過得快樂健康。整天都抱怨春溼、夏熱、秋燥、冬寒,抱怨黑夜的漫長,爲落花而不能自拔,那麼就違背了“自然規律”,結果是自找苦吃。
和大自然一樣,人身也是存在一定的自然規律的,比如情緒,它就是我們不能人爲控制的,它本身有一套從發生到消退的程序。你接受它,遵循它,它很快就會走完自己的程序而結束,反之則不然。一個重要的考試,這時你感到焦慮、緊張,失眠,口舌生瘡等上火反應,其實這是非常正常的反應,是身體在調動我們潛在的“火”(各種動力),促使你努力複習的同時出現的一些副產品。倘若你認爲自己不應該出現這些上火的反應,那麼你就違背的情緒的“自然規律”,焦慮、緊張就會越來越嚴重,進一步加重上火反應。
Tips
吃了太多蝦蟹———紫蘇可解蝦蟹毒。紫蘇煮粥(過食蝦蟹,食慾欠佳者),或紫蘇切碎沖水(蝦蟹過敏者)。
吃了太多肉———山楂可解肉。山楂加紅蘿蔔切碎煮10分鐘,或山楂、生薑切片沖水。
喝多了酒———葛花可解酒。葛花沖水加適量蜂蜜,或葛花加花旗參沖水。
陳輝、張秋霞