|
||||
春節假期,廣州老字號手信年貨熱銷,多家廣州老字號商鋪的門口排起長龍。每年春節回家,返鄉的人都有一長串的送禮對象清單,千里迢迢帶回去特產以表深情厚誼。
廣州酒家今年將品種豐富的廣州手信食品做了個大致分類,然後組合成三種盒裝手信小食。這裏面有雞仔餅、核桃酥、沙琪瑪、鳳梨酥和杏仁餅等,除以傳統口味爲主外,在包裝上也突出廣州特色,禮盒印上了廣州著名的景點,分別起名“廣州情”、“西關味”和“羊城禮”。
記者瞭解到,這當中賣得最好的是“西關味”,因爲當中不但有受歡迎的雞仔餅,而且包裝顏色金黃,特別搶眼。由於口味和包裝都具有濃厚“廣味兒”和“年味兒”,這款手信禮盒還曾一度因包裝生產速度趕不上銷售速度而斷貨數日。預計春節期間的手信銷量將比上一年春節增加30%左右。
另一知名廣州手信生產企業蓮香樓則表示,近來賣得最好的是榴蓮酥、雞仔餅和粒粒杏仁餅,椰汁年糕和油角等也賣得不錯,預計這些手信類年貨銷量會有一定的增長。記者看到,今年蓮香樓多半年貨品種與去年還是差不多,只是在口味上與包裝上有一些新的變化,品種數量比往年增加了一些,各種包裝加起來有200多款,銷得最好的還是傳統的蛋散、脆角、煎堆,還有牛耳仔、笑口棗、杏仁餅等,價格方面基本與往年持平,略有上升,可以適應不同階層的消費者。
今年漲價的只有少部分手信產品,而且漲幅不高,只有3%—4%。其他主要銷售的年貨產品,特別是蓮香樓最知名的年糕產品,今年品種比較多,光口味上就有紅豆、芝麻、椰汁、花生、海苔、傳統年糕等十多種,造型上還有方形、圓形、小鯉魚形等,“年糕代表“步步高昇”,是廣州市民的必選年貨之一。今年的年糕產品多了,但價格基本沒有變。
鏈接
十大廣州手信
廣式臘味:臘腸、臘肉、臘鴨、臘魚等。
廣式餅食:雞仔餅、老婆餅、合桃酥、嫁女餅炒米餅等。
廣州工藝品:牙雕、玉雕、木雕、廣彩和廣繡等。
廣州土特產品:鯪魚罐頭、馬蹄製品、蜂產品、茶葉、姜撞奶、龜苓膏、嶺南佳果乾製品等。
廣式月餅:蓮蓉、五仁、冰皮、蛋黃等月餅。
廣式調味品:醬油、柱侯醬、醋、面豉醬、蠔油、腐乳等。
廣式湯料:特色湯料配方等。
嶺南藥品:枇杷膏、藥油等。
廣州涼茶:涼茶、植物飲料、涼茶沖劑等。
廣式糖果:涼果、潤喉糖等
張薇