天津北方網訊：下周一就是元宵節了，不管是津城傳統的食品企業還是各大超市的冷櫃內，元宵都成為了絕對的主角。就在元宵市場銷售量不斷攀高的時候，面對本土品牌現做現賣的熱銷情景，外地速凍元宵紛紛打起了促銷牌，希望以價格優勢搶佔市場。

　　本地元宵：節前銷售量增約2成

　　昨天中午在大橋道總店門口，陸續有市民前來購買散裝元宵，“中午來的人已經少了，上午排隊都得排半個小時以上。”店內的銷售人員表示，正月初十以後，散裝元宵的銷售正式進入高峰期，每天能夠賣出三四千斤左右，比去年同期的銷量提高了約2成，“預計臨近元宵節的那兩天，每天的銷售量能夠突破5000斤。”

　　不僅大橋道元宵在節前頗具市場，記者在采訪中了解到，康樂、桂順齋等津門老字號食品廠的散裝元宵銷售趨勢普遍較好。幾大傳統食品店散裝元宵的售價普遍在每斤15元至20元不等，在節前也沒有開展優惠促銷活動。不少前來購買散裝元宵的市民紛紛表示，“就為吃個新鮮，多花點錢也願意。”

　　天津市烹飪協會的相關工作人員介紹，近兩年，本市傳統食品企業的元宵產品的市場份額呈現逐步擴大的趨勢。據目前統計，20家骨乾元宵生產企業節前元宵的銷售量較去年增加2成左右。

　　外地品牌：促銷活動全線啟動

　　就在元宵銷量進入高峰的時候，超市內袋裝、禮盒裝的外地元宵卻紛紛展開了大力度的促銷活動。昨天，在河西區某大型超市內記者看到，賣場醒目位置增加了元宵等速凍食品的銷售櫃臺，且促銷廣告也紛紛懸掛在了櫃臺上方。櫃臺內銷售的元宵品牌包括三全、灣仔碼頭、思念、科迪等9種，袋裝、禮盒裝產品數量超過30件，其中8成以上的產品均有促銷活動推出。

　　“越臨近正月十五有促銷的產品越多，龍鳳的禮盒就是今天新參加促銷的。”銷售員張姐介紹，目前，灣仔碼頭全場7折，例如原價21.60元的538g黑芝麻餡現價僅16.60元；龍鳳全場8.5折，如原價9元的200g低糖黑芝麻餡現價7.80元，“這周末估計全部品牌都得促銷了。”

　　旺季促銷為哪般？

　　按照常理，每逢節假日，商品的價格都會上揚，為什麼與元宵節“掛鉤”的外地元宵生產企業，卻紛紛選擇在旺季大打促銷牌呢？

　　對此，龍鳳、思念等元宵品牌的相關工作人員在接受記者采訪時表示，企業在對全國市場的調查中發現，包括天津在內的部分地區，本土元宵企業所佔的市場份額呈現不斷擴大的趨勢，因此為了最大力度地挽回這部分市場，企業方面就盡量拉高促銷力度，以價格優勢吸引消費者。

　　本市某超市天津區的客服經理也表示，本土元宵最大的優勢就是新鮮，現場制作現場銷售，臨近節日，市民一般就是圖個節日氣氛，即使多花錢也願意選擇本地的知名品牌，越是旺季，外地品牌的銷售量越不像預期那麼好，所以這些企業給出的促銷力度也相對大一些，“主要是還是為了和本土企業進行競爭。”

　　此外，超市方面也表示，賣場內有一家產品進行促銷時，勢必會引起跟風效應。近兩年外地元宵企業間的競爭也不斷加劇，價格成為了企業吸引消費者的最主要砝碼，因此當一家企業進行促銷時，往往就會引來外地品牌的全線跟風促銷。記者苑冰實習生付麟