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英石制作的假山講究俊秀飄逸,設計和師傅的手藝相當重要。
庭院不大,可用流水牆和魚池搭配。
紅黃色的千層石比較適合歐陸風格的居室。
很多年以前,在昆山甪直第一次見識了蘇州園林的美。當時主要看了蕭宅,其主人是香港著名電影演員蕭芳芳的爺爺,布局巧妙,亭臺樓榭盡顯江南山水的隱曲婉約,不但五進大門裡暗藏乾坤,就連書房都有一個單獨的小庭院,擺上數點湖石、種上幾叢翠竹。從門口經過,也能從高低錯落的山牆或露出的花窗去想象庭院裡的無限春光。
中學生大都學過葉聖陶老先生的《蘇州園林》一文,他說蘇州園林是我國各地園林的標本,各地園林或多或少都受到蘇州園林的影響。此話不假,即使是現在別墅的庭院,甚至是在超大的陽臺或者不大的露臺上,所用的布局設計幾乎也都有蘇州園林的影子,只是很多人並不清楚,在不大的花園和陽臺上,如何能建造一個微縮版的園林景觀?
文/圖:記者梁紅舉
現代庭園多不規則
去過法國凡爾賽宮的人可能都注意到,不管是庭園裡面的巨大花壇還是其梯級平臺的袖珍庭園,種植的花草樹木都以規則式的圖案精心設計,兩邊還種有低矮的修剪整齊的樹籬。這是歐洲古老宮殿和城堡庭園設計的核心,包括傳統的維多利亞風格、荷蘭風格、南非風格,都是對稱性設計。而《蘇州園林》一文中,開始葉老就提到『蘇州園林可絕不講究對稱,好像故意避免似的』。
做設計的都知道,庭園設計首先受制於建築形式,比如在歐洲宮殿中配套一所蘇州園林,即使宮殿再氣勢恢弘園林再完美無缺,也肯定不協調。而中國目前的別墅,以歐陸風格、法式風格、北美風格(以南加州風格為多)為主,中式風格和日式風格的並不太多。最要命的是,家居庭院的面積普遍不大,如果按照對稱性設計的要求,微縮後的庭園只能擠在一堆。幸好,歐式建築還有另外兩種風格——不太拘謹的農場風格和山莊風格,其庭園設計恰好與蘇州園林一樣——避免對稱,以不規則的設計形成柔和的曲線,而這種不規則的庭園設計完全可以因地制宜。『這種庭園設計成為市場的主流,可以通過顏色、山景、水景和潤飾物(如雕像、花盆、坐椅等)的安排,融合中西不對稱庭園的設計,和建築完美協調。』廣東建築藝術設計院設計師戴虎強告訴記者。
歐美建築選紅黃石
蘇州園林裡都有假山和池沼,而記者見到的大部分的庭園設計,也都有假山和水池,水池裡養上幾尾錦鯉或者金魚,面積大的、講究些的還種上荷花或睡蓮,夏秋季節就是一幅『魚戲蓮葉間』的圖畫。看看,這又是《蘇州園林》裡描述過的。
假山的材質挑選比較關鍵。一般來說,歐陸風格、北美風格的建築適合挑選黃蠟石和紅色千層石作為庭院假山的材質,其中黃蠟石假山要求庭院面積比較大。『不是不能做,沒有20平方米的假山魚池面積,做出來的效果都不會太好。』芳村花鳥魚蟲英泰園林造景的賴師傅告訴記者。要想有重巒疊嶂的效果,最好用有土黃色或者土紅色的千層石堆砌,其外形平整、石型扁闊,橫向紋理成層狀結構,在層與層之間夾一層淺灰岩石,
外形似久經風雨侵蝕的岩層。以此石疊制的假山,紋理古朴、雄渾自然,易表現出陡峭、險峻、飛揚的意境。
如果是法式建築風格,不要堆假山,多安排噴泉、雕像、園林小品作為裝飾。主要突出布局的幾何性,又可以產生豐富的節奏感,從而營造出多變的景觀效果。家庭之星設計師樓搬到華僑新村的別墅時,總設計師黃翔就將庭院近1/3的面積做了一個環繞建築的水系。『在理水方面,主要砌成形狀規整的水池或溝渠,並結合水景,設置精美的雕像和噴泉。』這是法式建築庭院設計的關鍵。如果沒有大的庭院面積來做水池或者溝渠,可以做流水牆和魚池,雕塑和噴泉融為一體,這種濃縮版的景觀也是家居陽臺和入戶花園最重要的設計方式。
中日山水講究空靈
但如果想做中式或日式庭園的假山,非太湖石和英石莫屬。太湖石分兩種,南方以江蘇、安徽為主要產地,多為灰色,少見白色、黃色,外觀輕巧、清秀、玲瓏。北方以房山、保定為主要產地,新開采的太湖石多呈土紅色、橘紅色、土黃色,日久後表面帶些灰黑色,外觀比較沈實、渾厚雄壯。太湖石體態嶙峋,如鬼斧神工,獨具神韻,是天然的藝術珍品,可以說每塊石頭都是一道獨特的景觀。
英石則是地道的廣東本土產物,主產地在英德的英山。英石經風化、腐蝕,產生無數松散的小板塊,褶皺明快有力,脈紋變化多端,具有『瘦、皺、漏、透』的特點,易於構成峰巒溝壑等山形地貌,蘊涵著藝術意境構思的許多素材。記者在花地園藝和經緯園林看到他們的假山實景,其飄逸、剔透完全折射出中國佛教和道教的『空』與『靈』。據說在十八世紀以後,英、法、德等西歐國家的宮廷、官邸、富人花園也有選用英石,澳大利亞誼園、新加坡國家公園主要景點用的也是英石。
『假山的堆疊,可以說是一項藝術而不僅是技術。或者是重巒疊嶂,或者是幾座小山配合著竹子花木,全在乎設計者和匠師們平生多閱歷,胸中有丘壑。』葉老的觀感表達了庭園設計的復雜性。但相對而言,還是有規則可行。如果說規則式庭園裡的臺階通常由磚塊、混凝土或木板構造,而且呈直線上昇,兩邊還可配備一些柱子和欄杆。相反,不規則式庭園的臺階則可隨便由石塊或者枕木構造而成,要有一股很濃的鄉土氣息。或者,也可用其形狀來賦予它隨意的不規則的特點,比如可讓它稍微彎曲,以便與花壇和蜿蜒的園徑成互補之勢。
至於水景和潤飾物(如雕像、花盆、坐椅等)的設計也應該和所選庭園的類型相互協調。