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-人物簡介:方寶慶在海峽兩岸市場運作超過25年,執教商業管理培訓20年,曾擔任麥當勞(美國及臺灣)、自然美、太平洋、冠軍等上市集團高管近18年,擁有的商業管理經驗涉及商業地產、零售連鎖、餐飲管理等領域。1991年起近16年,他在中國市場跨足67個城市, 700多場演講與培訓課程經驗,最大場次約15000人,曾任亞洲17國跨國培訓專家。
被稱為商業管理『教父』的臺灣專家方寶慶教授近期來到合肥,參加首屆安徽商業地產峰會。商業領域進行管理和培訓近30年的經驗,讓他能根據任何一個商業環境,為之量身制定完美的商業發展和推廣計劃,或者找到城市商業和企業發展的癥結所在。本報記者請他為合肥的商業把脈,他看出了合肥商業日益繁榮背後存在品牌重復競爭的『隱患』。
需特色行業進入打破重復競爭
內行看門道,當合肥的商業越來越繁榮時,方寶慶為合肥商業把脈卻看出即將出現的問題。一來到合肥,方寶慶快速了解當地的區域面積、人口、大型商超的數量情況,然後開出一張合肥商業『診斷書』。
『合肥剛剛完成區劃調整,人口700多萬,但是大型商超已有25個,這樣的儲量,意味著高競爭,而且會導致本市商業缺少差異性,未來3年,合肥的商業地產應該會快速飽和。』
的確,眼下,合肥城區有不少商業廣場和商超,但是似乎『千店一面』,內部裝飾、銷售的商品都讓消費者有雷同之感。『商超飽和,品牌競爭重復性嚴重,就會引發惡性競爭,因為合肥的流動人口數量還沒達到一定程度,就有「僧多粥少」的潛在問題,整個城市的商超行業將會重新洗牌。』
『所以,合肥現在需要的是有特色的行業進來,避免品牌競爭重復的問題加重。』方寶慶說,區劃調整後的合肥擁有水資源和溫泉,但是沒有森林,也沒有休閑地方。
他提到一個合肥之前還未想到的游艇產業。『現在,很多城市都在考慮水庫資源的利用,在保證水資源不受污染的前提下,開發水面運動,開拓新消費領域,合肥擁有巢湖,完全有可能成為中部游艇區。』
當城市中心商業地產飽和,如果打造養生休閑產業,讓城市人有遠離城市的環境,就可以避免城市商業競爭。『但是做度假養生,又涉及到醫療,這需要當地三甲醫院提昇醫療水平,能為度假養生產業提供專業幫助。』
購物場所要用文化內涵做深度
說到為合肥做城市商業規劃,方寶慶卻避開不談商業,關心的是城市道路交通建設。『這是哪個商家網點都無法自己來做的,只有依靠政府。不僅要道路交通便捷,沿街的景觀、燈光、綠化都做好了,也就打造了商業需要的必要條件。』
方寶慶談到了上海近年來的新理念。『上海已是國內最大的商業中心,但政府卻開始思考城市改造提昇問題,考慮如何填充城市文化底蘊,上海的城市商業中心開始出現大型畫展、雕塑、配有背景音樂,用這種方式讓市民在商業中得到全新的感受。』
方寶慶說,商業中心現在不僅僅是購物消費場所,這不能達到滿足豐富性的需要。就合肥而言,有何資源可以往文化方面深度拓展?方寶慶談了自己的感受:『安徽的白酒文化,可以謀劃酒文化展現、論壇、祀酒大會。安徽的黃山也很好,但是只有到黃山纔能領略太可惜,是不是能把安徽省的文化旅游資源,依托省會合肥來展現、謀劃一下,365天,不重復地掀起一個個高潮。』
誰越懂客戶需求誰就能坐穩市場
大型商場和超市的強強出現,給類似合肥女人街的『小店小販』個體戶經營造成了壓力,但是勢單力薄的個體經營者不是沒有出路,方寶慶說到已在全國擁有品牌共享商鋪近300家的時尚商品小店『熱風公司』。
『「熱風」去年全國銷量12億,其商鋪擁有500多位時尚買手,平均年齡只有21歲,就是這500多名買手為「熱風」采貨,同為年輕人,這些年輕買手挑選的時尚物品被年輕消費者接受,商品有著很好的銷量,導致「熱風」的成功。』
方寶慶說,這個市場不是誰負責生產研發纔是大佬,而是誰越懂得客戶端的需求,並能找到好的貨源,誰就能坐穩市場。『女人街的小店鋪們只要拓寬采貨渠道,就能在與大商超以規模取勝的競爭中尋找生機。』