想到家裡的陽臺馬上就會變成綠油油的菜園子，想到親手采摘下自己的勞動果實，想到廚房裡飄蕩著自己所種青菜的清香……再也忍不住了吧，那就一起來種菜吧！在打理好了陽臺之後，就要給自己的『菜』安一個家了。

　　播種：種子事先要消毒

　　種子買回來之後，消毒是第一步！這是因為種子常常帶有細菌，消毒過程很簡單，將種子放在60℃的熱水中浸泡10至15分鍾，然後將水溫降至30℃，繼續浸泡3至4小時，取出晾乾就可以了。另外在陽光下曬一天也是不錯的。

　　施肥：加點橘子皮減輕味道

　　種菜一定要考慮蔬菜的營養問題。市農業技術推廣站蔬菜專家曹華說，市面上的有機肥都可以選用，但是一定要到正規的地方購買。其中海藻肥是較為出色的肥料，它可以讓家裡的菜『吃得很飽』，菜園子變得很『茂盛』。如果有的朋友不喜歡有機肥的味道，可以在裡面加些橘子皮，因為橘皮中含有大量香精油，在肥料發酵過程中，能不斷地揮發香味，從而減少有機肥的味道。如果您購買的是成袋的營養土，就不需要再額外施肥了。

　　出苗：頭幾天少澆水

　　一些種過菜的人會問，為什麼有的種子種下去出不來呢？蔬菜專家曹華說，這可能是埋土的深淺導致的，一般來說，埋入土的高度應為種子直徑的7至10倍。種子種植前，容器裡要澆透水然後放置4小時，種植後，可用塑料薄膜覆蓋，也可以直接用家裡的塑料袋覆蓋以保證溫度和濕度。

　　播種後3至5天小苗就會破土而出了。出苗後適當控制澆水，防止徒長，但3至4天後，要用噴壺噴水，既降溫，又防止由於蒸發造成苗子缺水。當苗長到2至4片真葉，苗齡20至25天即可定植，移栽的時候注意土壤不要沒過菜心位置。

　　除蟲：酒醋是害蟲克星

　　種菜免不了要和病蟲害做一番斗爭。蔬菜專家曹華不建議種菜人士去買農藥來消除病蟲害，他特別介紹兩種生物農藥供大家選擇，『自己種菜本來講究的就是健康，所以還是不要化學農藥的好。』

　　辛香植物萃取液

　　九層塔(羅勒)、蔥、洋蔥、蒜頭等，取適量，用500毫昇水煮沸，放涼後用小噴壺噴灑在植株上。用來防治蚜蟲、紅蜘蛛、螞蟻等害蟲。

　　酒醋液

　　食用醋10毫昇＋米酒10毫昇＋水500毫昇混合使用，還可與大蒜液或辣椒液混用，有預防病害的作用。

　　采摘：一次不要采收過多

　　一些蔬菜在栽後30天左右就可陸續采收上部嫩梢和葉片，注意一次不要采收過多，以免影響生長，如紫背天葵、大葉茼蒿、空心菜、各種散葉生菜、葉甜菜等，要分批采外部葉子食用。

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