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天津北方網訊:進入4、5月份,津城市民迎來一年一度吃水產品的好季節。近日,記者走訪本市市場看到,最近半個月以來,包括螃蟹、海蝦、魚類、貝類等在內的10餘種水產品已陸續上市,水產品整體價格逐步走低,平均降幅達到20%左右。
皮皮蝦價格半月降四成
昨天上午,記者來到王頂堤水產批發市場,螃蟹、皮皮蝦等各類鮮活的水產品已上市銷售。在不少攤位前,盡管攤主還在卸貨,但多名等待購買的市民就已經排起了長隊。
王頂堤水產批發市場的陳師傅告訴記者,目前正值皮皮蝦集中上市的時候,伴隨著上市量的增加,其價格也是下降最為明顯的。本月初,皮皮蝦的批發價格約每斤33元,但目前已降至每斤20元左右,降幅達40%。與此同時,海蝦、貝類、黃花魚、帶魚、馬口魚等諸多水產品的價格也均有不同幅度的下滑,整體水產品批發價格的降幅約在20%。
在河北區某社區零售市場,水產品攤位前也已經擺上了諸多品類,攤主霍老板表示,最近半個月皮皮蝦價格的降幅是最大的,“半個月前,品相不算太好的皮皮蝦一斤都要50塊錢,可現在100元三斤就能買到挺不錯的了,而且帶子的皮皮蝦還特別多。”霍老板介紹,目前,他的攤位僅皮皮蝦一天就能賣出40-50斤,趕上雙休日,銷售量還會明顯增加。
市民劉先生在市場中買了100元的皮皮蝦和6個大螃蟹,花了不到700元。他說:“前些日子就想買,但是看著不太好,而且貴,現在買三斤的價錢,擱在半個月前只能買到兩斤皮皮蝦吃。”
梭子蟹上市量猛增六成
就在皮皮蝦大量上市、領降水產品市場的同時,渤海灣附近水域打撈的梭子蟹也在最近一周集中上市。
據多家批發市場提供的數據顯示,4月初,市場上銷售的梭子蟹,大多是人工養殖或者從連雲港、丹東海域運進本市的,渤海灣打撈的梭子蟹數量相對較少,進入本月中旬以來,渤海灣附近水域的梭子蟹陸續長成,目前的日上市量已達到2萬斤左右,較月初的1.2萬斤,平均增加了60%左右。
長年從事螃蟹生意的趙先生說:“前些日子幾乎沒有從海裡打撈上來的螃蟹,都是養殖的,由於供應量少,批發價格也高,每斤平均在130元左右。”最近一周,漁民們開始到渤海灣集中捕撈,梭子蟹的上市量也集中增加,受此影響,目前活的梭子蟹批發價格在每斤110元左右,死的梭子蟹批發價格在每斤80元左右,“預計到本月中下旬,梭子蟹的價格還能有繼續下降的空間。”
攤主霍老板也表示,現在品質好的梭子蟹一只大約8兩,零售價格在每斤130元,新鮮螃蟹的上市,也帶動了銷售,“今天一大早到現在,將近三個小時,我已經賣了20斤了。”
水產品 上市品種增一倍
據王頂堤水產批發市場的相關負責人介紹,3月中下旬,由於氣溫不穩定,市場上銷售的水產品種類也較為單調,除一年四季都有的帶魚、大黃魚、養殖蝦外,幾乎沒有新鮮品種。進入4月中旬以來,伴隨著天氣的轉暖,馬口魚、銀魚、皮皮蝦、蟆蛤、蟶子、青蛤、花蛤、文蛤等10餘種水產品陸續上市,據批發市場統計的數據顯示,目前上市的水產品品種,較半個月前增加了近一倍。
據了解,目前,海蝦零售價約25元/斤,帶魚零售價約12元/斤,馬口魚零售價約7.5元/斤,價格均較半個月前有所下降。河北區某市場經營水產品的攤主李大姐介紹,目前,市場中銷售的魚蝦等四季常有品種的價格並沒有明顯變化,但由於新進上市了多種水產品,整體日銷售量有一定提高,因此利潤空間也擴大了,“我們進貨的品種多了,老百姓不買這種就買別的,一天下來營業額能增加不少呢。”
與此同時,業內人士分析指出,進入4月下旬後,由於冷空氣減少,氣溫逐步回昇,氣候條件較好,對海水捕撈和海水養殖較為有利,產量會有所增加,上市產品價格也將較為平穩。但淡水養殖仍處於“青黃不接”的調整時期,貨源供應仍然會偏緊。此外,貝類產品上市量將明顯增加,價格也將繼續下降。